Panino Italiano Magazine

Gli articoli di: Sandra Tasca

Sandra Tasca

Sandra Tasca

Pastrami mon amour

Pastrami mon amour

Chi non ricorda la scena cult del film Harry ti presento Sally nella quale Meg Rayan degusta con soddisfazione un sandwich al pastrami?  Siamo da Kat’s D...

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Bagels: sapori americani a due passi dalla Darsena

Bagels: sapori americani a due passi dalla Darsena

In Piazza XXIV Maggio, all’ombra della bella Porta Ticinese e a pochi passi dalla Darsena recentemente rimessa a nuovo, dal 2011 ha alzato la clèr un piccolo...

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Divin l'aspetto e squisito il morso

Divin l'aspetto e squisito il morso

“Ingredienti d’alta qualità, ricerca di materie prime prelibate, selezione di fornitori qualificati, attenzione ai valori nutrizionali, utilizzo di prodotti...

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Club Sandwich mon amour

Club Sandwich mon amour

Milano vanta innumerevoli scorci incantevoli disseminati in lungo e in largo. Uno di questi è senz’altro piazza del Carmine, una delle più belle della cit...

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Da Gourmand esclusivi bocconi gourmet

Da Gourmand esclusivi bocconi gourmet

Aperto da un paio d’anni all’interno della pasticceria Biffi di corso Magenta, Gourmand si è ritagliato sin da subito un posto di riguardo nel cuore degli e...

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Il Panino di qualità che arriva dove vuoi

Il Panino di qualità che arriva dove vuoi

Se vi dicessi che è terminata l’epoca dei panini consumati in ufficio al volo, di quei bocconi scarni nella farcitura e nel sapore, composti da ingredienti medioc...

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PaninoLab, un vero laboratorio del gusto

PaninoLab, un vero laboratorio del gusto

Non un semplice locale, non una paninoteca, non un bar. Nella vetrina della storica Ferramenta Viganò, in quel clima tipico della Milano di un tempo, PaninoLAB nasce c...

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Pita Concept, vegano con gusto

Pita Concept, vegano con gusto

La Pita è il pane più diffuso in Medio Oriente, composto di farina di grano tenero, acqua, lievito e sale. Piatto e tondo, ricorda molto sia la nostra piadina r...

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Nun, sapori mediterranei per un kebab all'italiana

Nun, sapori mediterranei per un kebab all'italiana

E chi l’ha detto che il kebab non può essere tutto italiano? Era il 2013 quando otto amici con in comune la passione per i viaggi e la cucina decisero di portare...

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Passione Toast

Passione Toast

A Milano le nuove aperture in campo gastronomico sono una vera e propria costante. Fortunatamente nel marasma dei nuovi concept emergono realtà interessanti costruite ...

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Tramé, autenticità veneziana

Tramé, autenticità veneziana

Venezia è una città quasi irreale, unica nel suo genere e ineguagliabile per storia ed eleganza. Conosciuta ai più per la celebre gondola, la maestosa pi...

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Gattullo, qualità e tradizione decennale

Gattullo, qualità e tradizione decennale

Quella di “Pasticceria Gattullo” è una storia di qualità, passione e tradizione sin dal 1961. Numerosi sono i riconoscimenti arrivati nel corso degl...

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Danzel, street food e hamburger kosher

Danzel, street food e hamburger kosher

Lungo via Washington, un bel viale alberato a sud di Milano, apre le porte ai Foodies un incantevole locale noto per lo street food dal mondo e per gli hamburger gourmet, come...

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Anny Bar, una bontà che profuma di storia

Anny Bar, una bontà che profuma di storia

“Lunga è la strada, stretta è la via…” Proprio lì in via de Togni, quasi nascosto in uno scorcio tra i più eleganti e aristocra...

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Un panino che profuma d'oriente

Un panino che profuma d'oriente

Luca Catalfamo aveva 30 anni e un’impresa di pulizie avviata quando decise di lasciare tutto per viaggiare oltreoceano, portando qualche anno dopo un pezzo di Giappone a...

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Mangiari di strada di Giuseppe Zen

Mangiari di strada di Giuseppe Zen

  Ho una particolare simpatia per i miei compaesani e per lui nato a Milano ma di origini venete, aggiungo un’insana passione per le sue leccornie. Giuseppe Zen, ...

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Al Mercato

Al Mercato

Lui è Eugenio Roncoroni, italo americano classe ’83, patron di "Al Mercato". Dal 2010 propone una cucina che ben racconta tutti i sapori d’oltreo...

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Hamburger? Sì, però vegano

Hamburger? Sì, però vegano

Se siete amanti dei burger e seguite una dieta vegana, o più semplicemente vi piace sperimentare nuove tendenze in materia di food, Flower Burger è il posto che fa per voi. ...

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