Ricette

"Un panino con il culatello del Salumificio Squisito?  Eccolo qui! Ingredienti: due fette di pane in cassetta di grano tenero tipo 2 (ceppi autoctoni tipo gentil r...

"Ecco il panino con il miele di Luca Bonizzoni, Foodhero. Panino al miele Ingredienti: - pane di semola di grano duro tipo "Rosetta" da circa 1...

Ecco una nuova ricetta che Daniele Reponi ha ideato con il cioccolato di Francesco Montrone. Ingredienti: 2 fette di pane materano di grano duro e lievito mad...

Mauro Iannantuoni è un pasticcere molto speciale, che dopo aver tanto lavorato in Italia (per lunghi anni è stato il braccio destro di Ernst Knam) ha deciso di a...

Con l’arrivo del freddo 

Esiste un pane semplice semplice, ma comunque unico. Semplice, perché fatto solo con acqua, farina e sale. Unico, perché nasce lì dove si incontrano Tos...

Tornati dalle vacanze? Ecco cosa ci vuole

Ingredienti: 1 panino ai semi 1 pomodoro da insalata o cuore di bue 3 olive nere condite basilico olio evo sale   Tagliate in due il pane e fatelo tostare leggerme...

Aprite il bocconcino e passatelo su una piastra o nel forno  

Spelate e denocciolate l’avocado. Fatelo a pezzi 

Ingredienti 3 fette di pane in cassetta 1 sovracoscia di pollo 2 cucchiai di stracchino Qualche fetta di mela verde Rosmarino Procedimento Fate bollire il...

Ingredienti 1 fetta di pane casereccio 1/2 pomodoro maturo 2/3 fette di prosciutto crudo Olio evo Sale Procedimento Scaldate la fetta di pane alla piastra...

Nel cuore di Firenze il Caffè dell’Oro si apre come un salotto per chi vuole concedersi una pausa di relax in qualsiasi momento del giorno. Qui, con una splendida vista su ...

Ingredienti: 1 panino alle patate 70 g di pancetta 3 fette di mozzarella di bufala 2 foglie di radicchio variegato igp di Castelfranco Veneto Esecuzione Per ...

In Alto Adige i ritmi sono scanditi dalla natura: ci si sveglia presto, assaporando una colazione sostanziosa, e si prosegue la giornata fino a metà pomeriggio, quando ...

Ingredienti: 1 panino di francesino 2 cucchiaini di senape Per il tonno di coniglio: Ingredienti: coniglio in pezzi 2 rametti di rosmarino lavati foglie d...

Ingredienti: 1 panino 60 g di lardo 4/5 castagne lessate miele d’acacia   Aprite il pane a metà e fatelo scaldare su una piastra, dovrà essere molto...

L’Epifania è una festa religiosa legata all’arrivo dei Re Magi in adorazione del bambin Gesù appena nato e si celebra il 6 di Gennaio. Si tratta di u...

Un pane rustico, i sapori decisi della terra del freddo e una ricetta che viene da New York. Sono questi gli ingredienti magici del panino che abbiamo dedicato al nuovo anno, ...

Il re degli antipasti natalizi è… un panino cresciuto. Il panettone gastronomico, immancabile sulla tavola delle feste, non è altro che questo, in fin dei...