Panino Italiano Magazine

Gli articoli di: Redazione

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La redazione del Panino Italiano Magazine, diretta da Anna Prandoni, è costituita da professionisti della comunicazione del cibo che ogni giorno utilizzano il panino come veicolo per raccontare cultura, prodotti, storie e ricette. La testata giornalistica è un quotidiano aggiornamento sul mondo dell’alimentazione e della cultura gastronomica italiane, con un focus preciso su panini, prodotti, produttori e differenti tipologie e stili di consumo.

Un panino da record

Un panino da record

Come si prepara un panino da record? E come si mangia? Queste simpatiche immagini arrivano da Città del Messico, dove è stato stabilito un nuovo record nazionale per il pani...

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LA FONTE E LE MORTADELLE

LA FONTE E LE MORTADELLE

A Campotosto in provincia dell’Aquila c’è una fonte detta Pane e Cacio. Non lasciatevi sviare, dimenticatela, perché se siete arrivati lì, nel...

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Un panino nel pallone

Un panino nel pallone

Sono tante e divertenti le situazioni che vedono coinvolti calciatori e panini.. Vediamone alcune! La più divertente sicuramente è accaduta durante i recenti festeggiamenti ...

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PANINI RIPIENI AL FORNO

PANINI RIPIENI AL FORNO

Quando si parla di panini vegetariani, si pensa al semplice e al salutare. Se ovo-latto-vegetariani, prevedono crema, formaggio, uova, verdure. Nel primo importante ricettario...

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PIAZZA SAN BABILA: CROCEVIA DI STORIA E INNOVAZIONE ALL'INSEGNA DEL PANINO

PIAZZA SAN BABILA: CROCEVIA DI STORIA E INNOVAZIONE ALL'INSEGNA DEL PANINO

Milano è sempre stato un punto di riferimento, se non addirittura la culla, di una cultura – passateci il termine – “paninara” (in senso lato). ...

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ALL'INSALATA

ALL'INSALATA

Je sais cuisiner di Ginette Mathiot è in Francia un classico. Edito nel 1932 è stato ristampato dallo stesso editore, Albin-Michel, rivisto dall’autrice si...

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Se voi foste un panino, che panino sareste?

Se voi foste un panino, che panino sareste?

The Panino Maker è la nuova campagna pubblicitaria lanciata in Italia da Leerdammer. Si tratta di un concorso che premia l’estro nel creare un panino che possa piacere ai b...

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QUANDO GLI INGREDIENTI NON FANNO IL PANINO...

QUANDO GLI INGREDIENTI NON FANNO IL PANINO...

Se diciamo panino, cos’è la prima cosa che vi viene in mente? Probabilmente la maggior parte di voi, indipendentemente dal tipo di panino, penserà all&rsq...

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APPASSIONATI DI PANINI OLTREOCEANO!

APPASSIONATI DI PANINI OLTREOCEANO!

Il web è diventato ormai uno strumento grazie al quale chiunque può raccontare e raccontarsi. Blog e social network hanno sostituito i cari vecchi diari (pi&ugr...

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I PANINI DELLA MAMMA

I PANINI DELLA MAMMA

La riceviamo da un’amica, Leda Vigliardi Paravia, due scuole di cucina, a Roma e a Parigi, autrice di un ricettario di prossima pubblicazione dall’editore Tommasi....

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DIMMI CHE PANE MANGI E TI DIRO' CHI SEI!

DIMMI CHE PANE MANGI E TI DIRO' CHI SEI!

Quando diciamo panino, spesso e volentieri pensiamo all’ “imbottitura” che dovrebbe avere.. Mangiare un panino è un po’ come svelare la propria ...

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DOVE C’E’ BARILLA…C’E’ CASA

DOVE C’E’ BARILLA…C’E’ CASA

Anche se la casa è a New York? Pare di sì. Il colosso della pasta Barilla, già nel 2012 sbarcava a New York con il primo ristorante Fast Casual “Ac...

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HO PORTATO IL PANINO A MIAMI

HO PORTATO IL PANINO A MIAMI

Marco Pavone, architetto milanese, ha aperto a Miami, insieme ad altri due giovani soci, Antonio Carrozza e Francesca Pisano, "Latteria Italiana". Cire Marco "...

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PANE, AMORE E PANDENUS

PANE, AMORE E PANDENUS

Il gusto delle memoria trova evocazione già nel nome: Pandenus, in ricordo del Milanesissimo detto: “Pan e nus, mangia de spus” – Pane e noci, mangiar...

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ECCE PANINO!

ECCE PANINO!

Mentre molte città rimpiangono la scomparsa dei caratteristici negozi di “Generi Alimentari”, dove entrare e chiedere una biova con un il cotto e la toma pe...

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IL PANINO FA BENE ALLA NOSTRA SALUTE

IL PANINO FA BENE ALLA NOSTRA SALUTE

L’APERTURA DI EXPO HA INEVITABILMENTE PUNTATO I RIFLETTORI SUL TEMA DELLA GIUSTA ALIMENTAZIONE E DELLA CORRETTA NUTRIZIONE, DI CUI IL PANINO RAPPRESENTA UN ESEMPIO PERFE...

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IL PANINO ADORATO DI PETER ANTON

IL PANINO ADORATO DI PETER ANTON

Nelle mie sculture mi piace cambiare e ingigantire gli alimenti per dare loro nuovi significati. Ho un rispetto innato per le cose che mangiamo. Il cibo unisce le persone e no...

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Hai mai visto un panino volare?

Hai mai visto un panino volare?

JAFFLECHUTES. LA CRASI PERFETTA TRA SOGNO E GASTRONOMIA, OSSIA VEDERE UN PANINO CHE SCENDE GIÙ DAL CIEL. Siamo nella lontana Melbourne, Australia. Tre ragazzi, David Mc Donal...

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C'ERA UNA VOLTA AUTOGRILL

C'ERA UNA VOLTA AUTOGRILL

Per me un Camogli, grazie.   Alla cassa dello storico Autogrill di Fiorenzuola d'Arda, il primo a ponte sull'Autostrada del Sole, avranno sentito questa frase mi...

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IL PANINO IN MUSICA

IL PANINO IN MUSICA

La canzone melodica italiana, una delle grandi eccellenze nostrane note in tutto il mondo, trae le sue origini dal lontano XIII secolo, quando trovatori e poeti medioevali spe...

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