Riccardo Soncini, responsabile food & beverage di Panino Giusto e il loro fedele fornitore Paolo Tanara, ci portano insieme a loro in un viaggio virtuale, alla scoperta dei se...
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A Roma c'è una panineria gourmet in stile americano che usa piccoli produttori italiani: tranne per bagel, salse e beyond burger che sono made in USAA cura di Andrea Martina ...
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«Mi porta un panino e una birra, grazie!». L’ordinazione è tra le più diffuse, e tra le più semplici, all’autogrill come al baretto sulla spiaggia. Ma quale birra e q...
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Nel cuore di Milano, Tommaso Mazzanti ci schiude un angolo di Toscana con le schiacciate di All’Antico Vinaio.A cura di Serena BonomiIn via Lupetta, a due passi da via Torin...
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Si chiama Bismarck la nuova Merenda Italiana firmata da Marcello Trentini. E al primo morso è subito operazione nostalgia anni ‘80A cura di Andrea Martina Di Lena(Alla) Bis...
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La fase 2 è finalmente qui, e noi non vediamo l’ora di degustare i nostri panini preferiti, e qualche nuova proposta che i ristoranti milanesi stanno immaginando per noi....
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Il locale modenese specializzato in panini si trasforma in un negozio virtuale cambiando formula e colore: consegne express con la nuova divisa gialla A cura di Andrea Martin...
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È dal 1991 che La Fenice , alle porte di Bergamo, seleziona, importa e distribuisce prelibatezze da tutto il mondo: una ricerca continua, un lavoro svolto con passione, fatt...
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Esplorare il Veneto nelle varietà dei suoi panini significa, anzitutto, partire dal pane nelle sue ricche variazioni. Di Laura RizzatoIl pane è un elemento e ingrediente no...
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Manca poco alla Pasqua. Una Pasqua sicuramente atipica, fuori dal tempo e fuori dagli schemi. Ma per molti, credenti e non, sarà comunque occasione di gioia. Un’occasione i...
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Un picnic senza uscire di casa? sembra assurdo, ma non lo è. Basta un cestino ricco di cose buone da mangiare e da bere, un pavimento su cui stendere una tovaglia e un po...
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Il Prosciutto Crudo Beghin è un capolavoro dell’antica Macelleria Beghin a Teolo, una macelleria che ha più di 100 anni di storia, passione e lavoro.A cura di Laura Rizzat...
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In Romagna è il compagno tradizionale della classica piadina; in Toscana sposa la merenda contadina a base di pane, pecorino e finocchiona. Il Sangiovese percorre la Penisola...
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Nella PaninoMap ci sono proposte per tutti i palati: tra questi, ecco 6 idee per una colazione salutare con pane e marmellata a Milano. Di Laura RizzatoAmuse Bouche ...
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Un panino gourmet capace di valorizzare due grandi eccellenze del territorio: la Casciotta d'Urbino Dop e l’hamburger di carne di razza Marchigiana. È Cascioburger, propost...
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Fra i Giardini Reali e il Cimitero Monumentale a fine gennaio ha tirato su le serrande un’insegna nuova nel contesto torinese, ma legata alla tradizione napoletana attualizz...
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Di pane in meglio: guardare con la lente di ingrandimento il cibo più famoso del mondo
"L’uomo è mangiatore di pane." Lo scriveva Omero e lo ribadiscono Davide Longoni e Mauro Iannantuoni nel loro nuovo libro Il pane in casa, edito da Editorial...
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Puccia e Pasta: gli autentici sapori pugliesi arrivano a MilanoA cura di Martina BorrelloPuccia e Pasta porta i sapori pugliesi in zona Isola, con un format che sta a metà tr...
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Le Maschere di carnevale si trasformano in panini gourmet, grazie alla collaborazione tra l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) e Daniele Reponi. Sono Colombina, ...
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Lo scorso marzo, fra Porta Garibaldi e Chinatown, ha aperto un avamposto della sezione più piccante dello stivale.A cura di Alessio D'AguannoSe Sicilia, Puglia e Campania han...
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