Panino Italiano Magazine

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La dieta del panino

La dieta del panino

Dimagrante? Chi ha parlato di dimagrante? Qui siamo a dieta ingrassante. Panini strabordanti di calorie, in formato maxi e con ingredienti che farebbero inorridire qualunque nutrizionista. Dove trovarli? Ovviamente negli States! Ecco sei luoghi imperdibili, se vi piacciono le sfide…

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Pane e grilli approda in Europa

Pane e grilli approda in Europa

Ebbene sì, nel Regno Unito sbarca il pane con i grilli. Del resto, gli insetti sono uno degli alimenti più antico al mondo e anche uno dei più diffusi. Contrariamente a quello che potremmo pensare, infatti, i paesi in cui non si mangiano gli insetti sono la minoranza: Europa e Nord America. È forse giunta l’ora di tornare alle origini reinserendo gli insetti nella nostra dieta?

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Natale da bere

Natale da bere

Calici che tintinnano, tappi che saltano, bollicine che frusciano: i suoni delle feste sono quelli di brindisi e bottiglie stappate. Così, per accompagnare una cena, per un aperitivo, per un momento di condivisione con le persone più care o per un regalo sicuramente gradito, “qualcosa da bere” è sempre una buona scelta. Dallo champagne agli amari, dagli spumanti fino a una rilassante, profumatissima tisana, le idee per un Natale da bere non mancano di certo

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Il panettone, a portata di cucchiaio!

Il panettone, a portata di cucchiaio!

L’azienda ferrarese Rizzati lancia sul mercato un’innovativa spalmabile al sapor di panettone: una deliziosa crema, arricchita con uvetta e arancia candita, che racchiude, in un barattolo, tutto il magico sapore del Natale…

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Natale “senza”: guida ragionata per intolleranti e non solo

Natale “senza”: guida ragionata per intolleranti e non solo

Per necessità di salute o per scelta di vita sempre più italiani scelgono prodotti “senza”: senza glutine, senza lattosio, senza solfiti, senza alcol, senza burro… ma mai senza gusto. Ecco allora una selezione di idee per un Natale a tutto sapore ma “senza” ingredienti indesiderati.

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MANGIATELO STRANO!

MANGIATELO STRANO!

Dal lievitato al plancton marino alla soffice pepita che profuma di tartufo, passando per una focaccia che rende onore ad una delle ricette più amate di sempre, l’amatriciana: il panettone mostra il suo lato più creativo e decisamente salato, arricchendosi di sapori e profumi finora inediti.

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Arte e sapori a Mombaruzzo

Arte e sapori a Mombaruzzo

Pittura, musica e, soprattutto, vino. L’appuntamento è per domenica 15 dicembre a Mombaruzzo, in provincia di Alessandria. L’occasione è l’inaugurazione di una nuova realtà enogastronomica.

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Natale da mangiare

Natale da mangiare

C’è il panettone, in tutte le sue forme. E poi c’è il pandoro, eterno rivale. E ci sono le creme, il cioccolato, la frutta sotto grappa, ma anche l’olio, quello buono, i tartufi, la pasta, i dolci che piacciono ai bambini e quelli per i grandi. Cose buone, da regalare e da condividere. Perché Natale è anche da mangiare.

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Il cetriolo sottaceto che si crede un panino

Il cetriolo sottaceto che si crede un panino

a proposta low carb di un ristorante in New Jersey rivoluziona (o stravolge?) la nostra idea di panino

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Un weekend da salami

Un weekend da salami

A Cremona venerdì 25, sabato 26 e domenica 27 ottobre la terza edizione della Festa del Salame promossa dal Consorzio di Tutela del Salame Cremona IGP.

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Lo sfilatino più lungo del mondo è ripieno di San Daniele

Lo sfilatino più lungo del mondo è ripieno di San Daniele

Cento metri di pane e prosciutto: lo sfilatino dei record sarà preparato sabato 14 settembre al Parco del cibo di Bologna A cura di Daniela Guaiti Il diminutivo in questo c...

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Metti l'estate nel cestino da pic-nic

Metti l'estate nel cestino da pic-nic

Uno splendido paesaggio sullo sfondo, una tovaglia stesa sul prato, un cestino pieno di delizie, tra cui non può mancare il panino: è l’immagine che tutti abbiamo del pic-...

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Storia di una vaschetta di speck

Storia di una vaschetta di speck

Quando ci si reca al supermercato per fare la spesa, magari con un po' di fretta, ormai in ogni settore si trovano “pacchetti” già pronti, siano essi sa...

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La salsa per il panino deve essere gourmet

La salsa per il panino deve essere gourmet

Da Cascina San Cassiano arriva una novità per regalare un tocco in più ai panini. L’azienda di Alba, conosciuta per la produzione di confetture, salse, sug...

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Quando la mela fa la parte del panino

Quando la mela fa la parte del panino

Un’idea fresca e salutare per l’estate? Un “panino” in cui la mela prende il posto del pane: Kanzi®, mela rinfrescante e stuzzicante, si propone co...

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IoBoscoVivo, i funghi alleati dell’uomo e dell’ambiente

IoBoscoVivo, i funghi alleati dell’uomo e dell’ambiente

IoBoscoVivo è un'azienda alimentare di Vergiate, in provincia di Varese, nata nel 2013.  Fa parte di un gruppo capeggiato da una società di elettronica...

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Non solo colomba: i “pani” della Pasqua

Non solo colomba: i “pani” della Pasqua

La colomba, in tutte le sue declinazioni, è la regina della Pasqua: classica, al cioccolato o in tutti i profumi della frutta, domina nelle vetrine delle pasticcerie e ...

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Il Re dei Salumi

Il Re dei Salumi

I prosciutti crudi italiani sono tanti e così buoni che ben 8 possiedono il più importante marchio di qualità europeo, ma qualcuno è meno conosciut...

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Per Barbie un compleanno al cioccolato, da Zaini

Per Barbie un compleanno al cioccolato, da Zaini

Sessant’anni decisamente ben portati: linea perfetta, minigonna e trucco raffinato. Per non parlare della preparazione atletica: sempre pronta a passare dallo sci all&rs...

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Carpaccio di seppie… al nero di seppia?

Carpaccio di seppie… al nero di seppia?

Tra i coloranti alimentari di origine naturale uno dei più amati dalla cucina italiana è sicuramente il nero di seppia. Il suo particolare colore dà un to...

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