Panino Italiano Magazine

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Salumi espressi

Salumi espressi

Voglia di pane e salame? Vai sulla app e in un’ora hai tutto quello che ti serve, a casa. È la promessa di Amazon Prime Now, il servizio ultrarapido del colosso ...

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Nunzio e Porta dei Parchi

Nunzio e Porta dei Parchi

Quando aveva cinque anni, mentre giocava, una signora del paese lo chiama per offrigli una fetta di pane con del formaggio e qualche pezzetto di cipolla sopra. Un morso, e il destino del piccolo Nunzio è delineato.

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Il pane? Lo timbro!

Il pane? Lo timbro!

Avete mai sentito parlare

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Alla scoperta dell'olio, in Liguria

Alla scoperta dell'olio, in Liguria

Come si produceva l'olio 190 anni fa? L'antico frantoio Sant'Agata D'Oneglia, l'unico della zona di Imperia in uso fino alla seconda guerra mondiale, ci pe...

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Una gita fuori porta

Una gita fuori porta

Anche se l’estate sta finendo, non bisogna per questo rinunciare 

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Non è un CHEESE come gli altri

Non è un CHEESE come gli altri

Anche quando si parla di companatico

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La Bresaola Bordoni: la Valtellina tra due fette di pane

La Bresaola Bordoni: la Valtellina tra due fette di pane

Il cielo azzurro e le montagne verdi fanno da sfondo

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Senza glutine

Senza glutine

Proporre un buon panino anche a chi il pane "normale" non può mangiarlo

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Parmigiano... fai da te

Parmigiano... fai da te

Farcire un panino con un Parmigiano Reggiano realizzato con le proprie mani

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Un prosciutto che profuma di mare

Un prosciutto che profuma di mare

Carne, sale, aria e tempo: non serve altro per preparare il 

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Guarda WardaGarda

Guarda WardaGarda

Tra pochi giorni si svolgerà la seconda edizione di WardaGarda - Il Festival dell’Olio Garda DOP nel suo entroterra.  E’ proprio così: nell&rsq...

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La mozzarella? È italo-francese!

La mozzarella? È italo-francese!

Mucche francesi allevate bio, mozzarella italiana. Il tutto nella tenuta agricola di Maria Antonietta, voluta da Luigi XVI, a pochi chilometri da Parigi, nel borgo di Rambouil...

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Il Panino a spasso… con il Conte Borromeo

Il Panino a spasso… con il Conte Borromeo

Un conte discendente della famiglia nobile del Cardinal Federigo di cui racconta Manzoni nei suoi “Promessi Sposi”. Una cascina a Peschiera Borromeo. Una bella stori...

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Panino Upstream: un incontro di qualità al servizio di chi viaggia

Panino Upstream: un incontro di qualità al servizio di chi viaggia

Chi lavora nel settore lo sa. Per fare un buon panino ci vuole una buona farcitura, un buon pane, delle buone salse di accompagnamento. Ugualmente, se si vuole avere successo ...

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Un panino? Senza glutine si può!

Un panino? Senza glutine si può!

La celiachia è una malattia sempre più diffusa che impedisce a moltissime persone di mangiare prodotti contenenti glutine. Dalla forma più lieve, che &egr...

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Il pane del futuro di Antonio Cera

Il pane del futuro di Antonio Cera

Antonio Cera, fornaio economista pugliese, ha aperto con una conferenza stampa la prima edizione dell’Evento Nazionale del pane Grani Futuri, che si terrà...

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