Panino Italiano Magazine

Prodotti & Produttori

Una gita fuori porta

Una gita fuori porta

Anche se l’estate sta finendo, non bisogna per questo rinunciare 

Leggi
Non è un CHEESE come gli altri

Non è un CHEESE come gli altri

Anche quando si parla di companatico

Leggi
La Bresaola Bordoni: la Valtellina tra due fette di pane

La Bresaola Bordoni: la Valtellina tra due fette di pane

Il cielo azzurro e le montagne verdi fanno da sfondo

Leggi
Senza glutine

Senza glutine

Proporre un buon panino anche a chi il pane "normale" non può mangiarlo

Leggi
Parmigiano... fai da te

Parmigiano... fai da te

Farcire un panino con un Parmigiano Reggiano realizzato con le proprie mani

Leggi
Un prosciutto che profuma di mare

Un prosciutto che profuma di mare

Carne, sale, aria e tempo: non serve altro per preparare il 

Leggi
Guarda WardaGarda

Guarda WardaGarda

Tra pochi giorni si svolgerà la seconda edizione di WardaGarda - Il Festival dell’Olio Garda DOP nel suo entroterra.  E’ proprio così: nell&rsq...

Leggi
La mozzarella? È italo-francese!

La mozzarella? È italo-francese!

Mucche francesi allevate bio, mozzarella italiana. Il tutto nella tenuta agricola di Maria Antonietta, voluta da Luigi XVI, a pochi chilometri da Parigi, nel borgo di Rambouil...

Leggi
Il Panino a spasso… con il Conte Borromeo

Il Panino a spasso… con il Conte Borromeo

Un conte discendente della famiglia nobile del Cardinal Federigo di cui racconta Manzoni nei suoi “Promessi Sposi”. Una cascina a Peschiera Borromeo. Una bella stori...

Leggi
Panino Upstream: un incontro di qualità al servizio di chi viaggia

Panino Upstream: un incontro di qualità al servizio di chi viaggia

Chi lavora nel settore lo sa. Per fare un buon panino ci vuole una buona farcitura, un buon pane, delle buone salse di accompagnamento. Ugualmente, se si vuole avere successo ...

Leggi
Un panino? Senza glutine si può!

Un panino? Senza glutine si può!

La celiachia è una malattia sempre più diffusa che impedisce a moltissime persone di mangiare prodotti contenenti glutine. Dalla forma più lieve, che &egr...

Leggi
Il pane del futuro di Antonio Cera

Il pane del futuro di Antonio Cera

Antonio Cera, fornaio economista pugliese, ha aperto con una conferenza stampa la prima edizione dell’Evento Nazionale del pane Grani Futuri, che si terrà...

Leggi
Un’infinità di sapori sempre diversi, per rendere i nostri panini sempre nuovi!

Un’infinità di sapori sempre diversi, per rendere i nostri panini sempre nuovi!

Uno degli ingredienti onnipresenti nei panini è di sicuro il formaggio, e siamo sempre alla ricerca di qualcosa di speciale per rendere ancora più buono il nostr...

Leggi
Pane imburrato… da manuale

Pane imburrato… da manuale

“Come il pane e il burro”. Un modo per indicare due cose o due persone (come Jenny e il protagonista in Forrest Gump) assolutamente inseparabili. Pane e burro: l&r...

Leggi
Callipo “Dalla Nostra Terra”: Pane e marmellata… calabrese

Callipo “Dalla Nostra Terra”: Pane e marmellata… calabrese

Bergamotto, clementine e arance: tre agrumi per tre gusti, tutti ricchi del profumo di sole del Sud. Gli agrumi di Calabria sono la materia prima con cui vengono preparate le ...

Leggi
Pujje, un olio che narra la propria terra

Pujje, un olio che narra la propria terra

L’amore per l’olio, il legame con la propria terra, la tradizione di famiglia e una vena imprenditoriale: la spinta iniziale di Pujje arriva da qui, con tre giovani puglie...

Leggi