Anche se l’estate sta finendo, non bisogna per questo rinunciare
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«Delocalizzare il prodotto
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Il cielo azzurro e le montagne verdi fanno da sfondo
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Proporre un buon panino anche a chi il pane "normale" non può mangiarlo
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Farcire un panino con un Parmigiano Reggiano realizzato con le proprie mani
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Carne, sale, aria e tempo: non serve altro per preparare il
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Tra pochi giorni si svolgerà la seconda edizione di WardaGarda - Il Festival dell’Olio Garda DOP nel suo entroterra. E’ proprio così: nell&rsq...
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Mucche francesi allevate bio, mozzarella italiana. Il tutto nella tenuta agricola di Maria Antonietta, voluta da Luigi XVI, a pochi chilometri da Parigi, nel borgo di Rambouil...
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Un conte discendente della famiglia nobile del Cardinal Federigo di cui racconta Manzoni nei suoi “Promessi Sposi”. Una cascina a Peschiera Borromeo. Una bella stori...
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Chi lavora nel settore lo sa. Per fare un buon panino ci vuole una buona farcitura, un buon pane, delle buone salse di accompagnamento. Ugualmente, se si vuole avere successo ...
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La celiachia è una malattia sempre più diffusa che impedisce a moltissime persone di mangiare prodotti contenenti glutine. Dalla forma più lieve, che &egr...
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Antonio Cera, fornaio economista pugliese, ha aperto con una conferenza stampa la prima edizione dell’Evento Nazionale del pane Grani Futuri, che si terrà...
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Un’infinità di sapori sempre diversi, per rendere i nostri panini sempre nuovi!
Uno degli ingredienti onnipresenti nei panini è di sicuro il formaggio, e siamo sempre alla ricerca di qualcosa di speciale per rendere ancora più buono il nostr...
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“Come il pane e il burro”. Un modo per indicare due cose o due persone (come Jenny e il protagonista in Forrest Gump) assolutamente inseparabili. Pane e burro: l&r...
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Bergamotto, clementine e arance: tre agrumi per tre gusti, tutti ricchi del profumo di sole del Sud. Gli agrumi di Calabria sono la materia prima con cui vengono preparate le ...
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L’amore per l’olio, il legame con la propria terra, la tradizione di famiglia e una vena imprenditoriale: la spinta iniziale di Pujje arriva da qui, con tre giovani puglie...
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