Panino Italiano Magazine

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Pane e salame nei distributori automatici della prateria

Pane e salame nei distributori automatici della prateria

Il West e il mito americano aleggiano sull’Italia fascista e sugli stati europei degli anni ‘30. Il panino ne è una componente fondamentale perch&...

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Littizzetto

Littizzetto

Parliamo dei pensieri sui panini di Luciana Littizzetto, prendendola alla lontana, anni 2002-2004, per non farsi pungere. Sono riflessioni da habituée, appare...

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L'istante fotografato da Vermeer

L'istante fotografato da Vermeer

Il tema delle scene di cucina ebbe una notevole diffusione nei Paesi Bassi fin dal Cinquecento.  In seguito, l'interesse verso queste rappresentazioni era scemato, r...

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Scemenze colossali

Scemenze colossali

Passata la quaresima e la Pasqua, divertiamoci tornando a cercare le orme, le grosse impronte della gastrostupidità umana. C’è una scemenza in cima ad una ...

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Pane e limoni, Morandi

Pane e limoni, Morandi

Giorgio Morandi, nato a Bologna nel 1890 e lì morto nel 1964, è stato un dei protagonisti della pittura italiana del ‘900 ed è considerato tra ...

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PTF prodotti tipici di fantasia

PTF prodotti tipici di fantasia

Dal titolo alle ultime parole del saggio di Alberto Grandi – “All’invenzione della tradizione l’industria rispose con un intreccio inestricabile di fut...

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E il Panino?

E il Panino?

Inseguiamo panini italiani e non, nella letteratura. Sfilatini nei Racconti romani di Moravia, centinaia di sandwiches “alle delizie di Fortnum & Mason”, in&nb...

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Un Panino per il Sig. Proust

Un Panino per il Sig. Proust

I panini di Marcel Proust? E’ presto detto: venivano preparati per la merenda, per le gite e per lo sport. Nutrivano sempre in compagnia. Siamo a fine Ottocent...

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Un pane contemporaneo

Un pane contemporaneo

Fratello minore ed allievo di Giulio e Antonio Campi, Vincenzo ebbe una carriera pittorica ambivalente, per la scelta di dipingere pale d'altare di impegnata sensibilit&ag...

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Dopo la visita della dietologa

Dopo la visita della dietologa

La letteratura poliziesca ha un suo modo di cercare ed afferrare il panino. "Per tutto l’oro del mondo" di Massimo Carlotto  (edizioni e/o, 2015) lo ...

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Il panino di Arbasino

Il panino di Arbasino

Alberto Arbasino è stato un testimone prezioso dei consumi del boom economico. I suoi personaggi viaggiano e raccontano quello che scoprono, sono assetati di novit&agra...

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Il pane in stile fiammingo

Il pane in stile fiammingo

È una delle nature morte più affascinanti di uno dei più importanti pittori di questo genere: è la "Natura morta con pesce e cervo volant...

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Hamburger italiano?

Hamburger italiano?

Per dare autorevolezza ad un ricettario, gli editori chiedono oggi la presentazione ad uno chef – il top è Bottura – ma in questo caso, Ham Holy Burger, gio...

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Panino al femminile

Panino al femminile

Clara Peeters è una delle rare presenze femminili nella storia dell'arte europea. Nasce ad Anversa alla fine del Cinquecento, nel 1594, e si forma in Olanda, nel p...

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Moravia e i Panini: secondo appuntamento

Moravia e i Panini: secondo appuntamento

Un secondo passo, da La strappata nei Nuovi racconti Romani (p. 350) di Alberto Moravia. Siamo a Trastevere  ed è festa, con la folla e  le bancarelle di coco...

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Fiori e pane

Fiori e pane

Tommaso Realfonso è stato uno dei più importanti pittori di natura morta del Settecento napoletano, all'interno di una cultura pittorica europea della met&ag...

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Moravia e i Panini

Moravia e i Panini

Particolamente ricchi di panini sono di Alberto Moravia i "Racconti Romani"  (Bompiani, 1954) e i "Nuovi racconti Romani" (Bompiani, 1959)...&nbs...

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La cottura del pane

La cottura del pane

Millet è uno dei più importanti rappresentanti di quella scuola di pittori, detti di Barbizon, dal nome del paese francese dove si riunirono per dipingere, in mo...

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Don Camillo all'Esselunga

Don Camillo all'Esselunga

"Nella dispensa di Don Camillo". Escursione, raccolta e assaggi nella Bassa parmense, con una guida storica e immaginaria, don Camillo, nella cui dispensa si indaga ...

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Il panino di Michael Pollan

Il panino di Michael Pollan

Lo trovo in Cotto (Adelphi, 2014). Allo Skylight Inn, c’è il barbecue americano e carne di maiale, e il panino al barbecue costa 2,75 dollari. Meno di un Big Mac?...

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