Panino Italiano Magazine

Panino Tour

Momenti da condividere da... Momento!

Momenti da condividere da... Momento!

Giovani, brillanti, determinati: in un angolo nascosto e decisamente suggestivo dei Navigli milanesi nasce Momento, un luogo che vuole riunire le persone e festeggiare co...

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Terra Mia, a Napoli lo show del panino

Terra Mia, a Napoli lo show del panino

Gli chef sono ormai diventati una presenza fissa della nostra televisione. Basta accendere la tv per trovarsi di fonte a un cuoco, più o meno famoso, impegnato tra forn...

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Gusto17: il gelato dei tuoi sogni a Milano

Gusto17: il gelato dei tuoi sogni a Milano

E se invece di una semplice colazione ci gustassimo un panino dolcissimo con burro e marmellata? L’idea era questa, ma quando abbiamo scovato Gusto17 si ...

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Gli sgabei: tradizione toscana a Milano

Gli sgabei: tradizione toscana a Milano

In Lunigiana, al confine tra Liguria e Emilia, in Alta Toscana, nascono gli ‘sgabei’, panini speciali fritti e leggerissimi preparati semplicemente con acqua, fari...

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Pastrami mon amour

Pastrami mon amour

Chi non ricorda la scena cult del film Harry ti presento Sally nella quale Meg Rayan degusta con soddisfazione un sandwich al pastrami?  Siamo da Kat’s D...

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Il panino secondo Monica

Il panino secondo Monica

Per tutti quelli che stanno rientrando o sono rientrati dalle vacanze estive, ecco la ricetta di un panino che restituirà ancora tutta la freschezza e i sapori del mare...

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Porcobrado: puro gusto italiano

Porcobrado: puro gusto italiano

Laura e Nino sono due giovani e brillanti commerciali, con un’autentica passione per il panino. Poi un giorno incontrano un panino speciale, anzi, specialissimo, e capis...

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Il panino perfetto... secondo te

Il panino perfetto... secondo te

A Torino, in Piazza Madama, a due passi dalla stazione si trova Mollica, un locale sobrio, con pochi dettagli simbolici come i cappellini appesi al muro - che rappresentano il...

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Condividere? È divertente!

Condividere? È divertente!

  È divertente, entusiasmante, goloso e intrigante: è esattamente il ristorante che avremmo sempre desiderato, e finalmente esiste. È a Torino, ed ...

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La Farcia: Piemonte di gusto

La Farcia: Piemonte di gusto

Flavio Ghigo è un’esplosione di energia, e con Laura, Fabrizio e Debora ha costruito un vero e proprio format all’italiana di panini espressi. A La Farcia,...

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Ancestrale, birra e mare

Ancestrale, birra e mare

Fabio Tammaro è un giovane chef napoletano emigrato al Nord, che nella sua nuova città, Verona, ha trovato fortuna e successo, grazie alle innata capacità...

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100% panino toscano

100% panino toscano

Alessandro Frassica, in arte Ino, è l’ambasciatore della Toscana, e dalla sua Firenze ha deciso di trasferire alcune delle sue specialità proprio a Milano,...

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Cyclery: a Varese

Cyclery: a Varese

Un bike Café a Varese? Se si dà retta ai sogni, succede anche questo! E l’ispirazione dal Nord Europa arriva fino alla cittadina lombarda e insieme alle b...

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Trapizzino conquista anche Milano con i suoi sapori veraci

Trapizzino conquista anche Milano con i suoi sapori veraci

L’angolo di pizza farcita da Roma è arrivato a Milano: Via Marghera e il quartiere Testaccio gemellati all’insegna dello street food.  Nato dieci...

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A Parabiago, panificatore per caso

A Parabiago, panificatore per caso

Può la poca voglia di studiare portarti a costruire una carriera ed arrivare ai campionati mondiali di panificazione? Ebbene sì, per Matteo Cunsolo è succ...

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Bagels: sapori americani a due passi dalla Darsena

Bagels: sapori americani a due passi dalla Darsena

In Piazza XXIV Maggio, all’ombra della bella Porta Ticinese e a pochi passi dalla Darsena recentemente rimessa a nuovo, dal 2011 ha alzato la clèr un piccolo...

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Il panino di campagna, da Vinoir

Il panino di campagna, da Vinoir

Vinoir è la realizzazione di un sogno di due ragazzi che dal mondo del web hanno deciso di dedicarsi anima e corpo al mondo del vino e dell’accoglienza.  E ...

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Che bomba la Bomba di Niko

Che bomba la Bomba di Niko

Niko (Romito), perché l'hai fatto? Ora quando ritornerò con la mente a quel nuovo panino scioltosi rapidamente nella mia bocca non riuscirò a pensare ...

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Il pane secondo Romito

Il pane secondo Romito

Niko Romito ha 3 stelle Michelin, è uno degli chef più celebrati al mondo, è uno dei pochi veri innovatori della gastronomia contemporanea. Ma è an...

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Panino Italiano Magazine anche a Festavico

Panino Italiano Magazine anche a Festavico

Eh sì, dove c'è cibo non possiamo mancare, ma anche dove c'è festa, così con un blitz anche Panino Italiano Magazine ha partecipato a Festa...

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