Panino Italiano Magazine

Panino Tour

A Torino ha aperto una vivace taperia con cucina

A Torino ha aperto una vivace taperia con cucina

In zona Santa Giulia l’ex chef di Affini Yari Sità ha rilevato un cocktail bar con cucina per aprire il suo locale   A cura di Alessio D’Aguanno &nb...

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Vicino alle Molinette, a Torino, c'è il giusto pasto per ricaricarsi dopo una visita medica

Vicino alle Molinette, a Torino, c'è il giusto pasto per ricaricarsi dopo una visita medica

Siamo stati in zona Lingotto in una piadineria romagnola dove preparano anche altre interessanti specialità a cura di Alessio D'Aguanno   Dacché la p...

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A Torino è arrivato il maestro del fritto, e noi non ce lo siamo fatti scappare

A Torino è arrivato il maestro del fritto, e noi non ce lo siamo fatti scappare

Al Mercato Centrale Torino, che ha inaugurato il 13 aprile a Porta Palazzo, ha trovato spazio fin da subito anche Martino Bellincampi, già attivo nella sede di Roma, do...

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La 2° tappa del progetto di arte bianca più all’ avanguardia di Milano sta arrivando: Gluten Freak Pop Up da Quattro Quarti Torte

La 2° tappa del progetto di arte bianca più all’ avanguardia di Milano sta arrivando: Gluten Freak Pop Up da Quattro Quarti Torte

Dei progetti itineranti non ci si può non innamorare. Vi avevamo parlato di una coppia di ragazzi che distribuiva caffè americano e colazione italiana in giro pe...

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A Torino abbiamo scovato una (buona) versione italiana del croque monsieur

A Torino abbiamo scovato una (buona) versione italiana del croque monsieur

Al Mercato Centrale Torino, nello spazio di Beppe Giovale, il nobilissimo panino francese viene riproposto in una veste nostrana A cura di Alessio D’Aguanno   Po...

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Al Mercato Centrale Torino abbiamo mangiato un hamburger con crema di parmigiano e tartufo

Al Mercato Centrale Torino abbiamo mangiato un hamburger con crema di parmigiano e tartufo

Il format internazionale, dopo Firenze e Roma, è sbarcato anche a Torino, con alcuni piatti molto interessanti a cura di Alessio D'Aguanno   Nella XII edizi...

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Il ristorante EraGoffi inaugurato a fine 2018 ha fatto il bis, sul Lungo Po

Il ristorante EraGoffi inaugurato a fine 2018 ha fatto il bis, sul Lungo Po

Nella serata di martedì 4 giugno il trio di soci già proprietari del ristorante in Corso Casale, e di Cantina da Licia, ha aperto i battenti del terzo local...

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Panini di mare, ceviche e fritti: tutto in un nuovo locale di Genova

Panini di mare, ceviche e fritti: tutto in un nuovo locale di Genova

Siamo stati nel capoluogo ligure, in una recentissima apertura a 10 minuti da Genova Brignole a cura di Alessio D'Aguanno   A sentire la parola Genova risulta imme...

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Vicino a Torino Porta Nuova abbiamo mangiato un panino con l’impasto della pinsa

Vicino a Torino Porta Nuova abbiamo mangiato un panino con l’impasto della pinsa

Una delle catene più celebri a tema è Pinsa per Te, che ha due locali a Torino e uno ad Avigliana a cura di Alessio D’Aguanno   Sebbene negli ultim...

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Orso in cucina

Orso in cucina

Alessandro è un milanese acquisito, che dalla Provincia di Agrigento si è trasferito nella grande città e da vent'anni è ormai a tutti gli effe...

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Pane cunzatu: sapore di Sicilia

Pane cunzatu: sapore di Sicilia

Il Sambuco: il regno del pane conzatu nasce a Savoca, in provincia di Messina nel luglio del 1989, per volontà del signor Cicala e della moglie Olimpia. Una s...

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Un panino alla francese con La baghet

Un panino alla francese con La baghet

La pronuncia è milanese, ma l'anima è francese: lei è Emeline, milanese anomala, nata a tra Grenoble e Lione, che arrivata a Milano per studio e lavor...

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In Piazza Carlina ha aperto la Vineria di Trapizzino

In Piazza Carlina ha aperto la Vineria di Trapizzino

Da oggi Torino è la seconda città per numero di punti vendita della catena a cura di Alessio D'Aguanno   Non è passato nemmeno un mese e mezzo...

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Cannata Sicilian Bakery

Cannata Sicilian Bakery

Tommaso Cannata è venuto a Milano per portare qui la Sicilia che lavora, con i prodotti 100% siciliani. La sua famiglia ha aperto un panificio che è anche un luo...

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I sogni di FUD

I sogni di FUD

Andrea Graziano è un folle e visionario gestore, cultore delle materie prime del suo territorio e amante dei sapori che lo riportano alla sua terra. Con FUD ha costrui...

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In zona Moscova abbiamo mangiato degli ottimi tacos con carne di maiale e ananas

In zona Moscova abbiamo mangiato degli ottimi tacos con carne di maiale e ananas

Da settembre 2018 un locale dall’anima messicana anima la movida di Corso Garibaldi a cura di Alessio D’Aguanno   Quando si parla di cucina messicana, si f...

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Colazione a ogni ora del giorno? In un bar di Isola si può

Colazione a ogni ora del giorno? In un bar di Isola si può

Siamo stati in un bar americano con il nome più lungo di Milano: caffè americano e colazione salata i punti distintivi dell’offerta a cura di Alessio D&rs...

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Crosta

Crosta

Il pane sta diventando un vero e proprio fenomeno di moda, a Milano. E l'apertura di Crosta ha dato nuova linfa a questo settore in grandissimo fermento.  Ma da dove...

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Il Panino con il polpo di Sciuè

Il Panino con il polpo di Sciuè

Sciuè ilpaninovesuviano di Pomigliano d’Arco si presenta: biglietto da visita l’irresistibile panino con il polpo, di cui proponiamo la ricetta. A cura di ...

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In San Salvario ci siamo trovati all’improvviso in Puglia

In San Salvario ci siamo trovati all’improvviso in Puglia

Con la scusa di provare le zeppole, abbiamo fatto tappa in una gastronomia salentina che avevamo adocchiato da tempo a cura di Alessio D’Aguanno   La cucina regi...

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