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LA CHIAMAVANO PANINOTECA

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Panini Durini è una giovane azienda nata nel 2011 a Milano. La poliedrica famiglia Durini presta il suo nome al Brand Milanese che fa proprio dell'evoluzione e dell...

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FAST AND EASY E ...PASSIONE

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“Uno sguardo indietro per andare avanti”. Questo lo slogan per il neo-nato format di ristorazione fast-casual torinese, che vede nel panino gourmet il suo prodotto...

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Shake Shack prende quota

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“Ultime notizie Shake Shack sbanca Wall Street, incredibile...” Urlerebbe così lo strillone sui marciapiedi della fifth avenue a New York; ma non è un film, è accadu...

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“La dolce avventura” di Le Pain Quotidien

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Che cos'hanno in comune un Francese, un Tedesco ed un Olandese? Il Belgio naturalmente! Alain Coumont, belga di origine, ha fondato Le Pain Quotidien nel 1990 aprendo la s...

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Il giglio blasonato fa fiorire il mercato

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A Firenze, San Lorenzo è considerato il protettore dei fornai, il garante delle panificazioni e delle lievitazioni eccellenti, e proprio a San Lorenzo è ded...

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