Gli articoli del tag #menù

Tra un giro di giostra e un tiro al peluche, le state fair USA offrono menù a prova di stomaco d’amianto. E anche i panini (o meglio, le loro interpretazioni) fanno la loro...

Da giugno, a pochi passi da Piazza Castello, ha aperto un posto all'insegna della cucina bretoneA cura di Alessio D'AguannoQuante volte, passeggiando per la città, abbiamo in...

La proposta low carb di un ristorante in New Jersey rivoluziona (o stravolge?) la nostra idea di panino A cura di Eleonora TisoSi chiama Pickle Sandwich e sta letteralmen...

Marmellata e insalata di cavolo? Una spalmata di gelato al pollo fritto? O una fetta di ramen burger? I panini più straordinari arrivano da tutti i continenti. By Sara Uslen...

Siamo stati nel locale aperto da Beppe Palmieri nel dicembre 2013 A cura di Alessio D'Aguanno Quante volte ci capita di vedere un noto maître mettersi in proprio per apri...

Ludovica è l’ufficio stampa di Accademia del Panino Italiano e per noi convince i giornalisti a parlare del nostro amato progetto. È il nostro ponte con l’esterno, il no...

Per questo Natale non può che esserci panino sotto l'albero. Il nostro regalo per te è una speciale ricetta di un panino panettoso  INGREDIENTI . 8 sottil...

Definirlo panino con carne di maiale o “maiale tirato” sarebbe riduttivo. Quel “pulled-pork” ha in sé infiniti significati: arrosto di maiale in...

Si sa, la mertenda è uno dei pasti più piacevoli e divertenti della giornata di un bambino! Perchè non gustarsela assieme ad un panino?  Fabio Zago ...

Ispirandoci alla stupefacente cucina innovativa di Ferran Adrià, con questa ricetta abbiamo letteralmente ribaltato il concetto di panino! Perchè, in fondo, il g...

L'ispoirazione per un panino può venire anche da forme, colori, ricette di chef famosi e artisti. Tra questi Fabio Zago ha pensato al perfetto cubo di Rub...

Ispirandosi alla nuova cucina conviviale di Paolo Lopriore, Fabio Zago ha pensato ad una ricetta che, nella sua essenziale semplicità, probabilmente vi stupir&agra...

Un romantico momento per due, quando la voglia di coccole e di divano davanti alla tv è più forte delle briciole da raccogliere il giorno dopo.   Ingredie...

Se la merenda è uno dei pasti più allegri e piacevoli della giornata, perché non farla con il gusto unico di un panino?  Eccone uno dolce, da sbocco...

Per iniziare al meglio una giornata è importante scegliere la giusta colazione: equilibrata, nutriente… e un po' golosa, perché no! La nostra propost...

Il pane come componente principale della colazione ha una storia lunga: chi di noi non ha mai mangiato da bambino pane, burro e zucchero o pane e marmellata? Ognuno ha il suo ...

Ecco cosa ho fatto a Vignola: l'idea era quella di fare 3 panini che attraverso la ciliegia di Vignola raccontassero il territorio modenese quindi utilizzando diversi prod...

Dopo aver trovato il brezel nell'arte, ora Chiara Caprettini ce ne dà la ricetta originale tedesca. Laugengrezel-Rezept Zutaten 1 Würfel frische Hefe (42 g) ...

Uno dei periodici immancabili nelle cucine di casalinghe e domestiche degli anni Settanta era Scuola di Cucina, Curcio Guide. Nel numero 30, che raccoglie le Lezioni 376-388, ...

“Pane e… è un tema su cui la fantasia può ricamare, e ha ricamato, all’infinito.” Così Elena Spagnol scrive nella quarta di coper...