Panino Italiano Magazine

Gli articoli di: Laura Rizzato

Laura Rizzato

Laura Rizzato

Laura Rizzato, Laurea Magistrale in Lettere Moderne e una passione, fin da ragazzina, per il cibo buono e ben presentato.

Dal “formaggio solidale” ai Caseifici Aperti

Dal “formaggio solidale” ai Caseifici Aperti

Domani e domenica, ritorna con la decima edizione Caseifici Aperti. L’iniziativa ha una bella storia perché, nata nel 2013 dopo il sisma che aveva colpito l&rsqu...

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Un panino in Alto Adige

Un panino in Alto Adige

Cercate due buone ragioni per andare a fare una gita in Alto Adige tra il 29 settembre e l’1 ottobre? Eccole: Mercato del pane e dello strudel Alto Adige e Festa dello ...

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For your pleasure and short time

For your pleasure and short time

In altre parole, qualità e velocità. Sono queste alcune parole chiave richieste oggi dai clienti di tutti i migliori brand Fast Casual, ed è questo grand...

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Con il gorgonzola, intolleranze addio!

Con il gorgonzola, intolleranze addio!

Non ci stiamo sbagliando. È proprio così: una ricerca del Centro CREA di Lodi ha dimostrato che “il contenuto di lattosio nel Gorgonzola è ben al d...

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Il Lievito e le madri

Il Lievito e le madri

Lunedì, in seconda serata, Rai3 ha mandato in onda un documentario-film intitolato “Lievito Madre”, scritto da Concita De Gregorio e Esmeralda Calabria. Il...

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Il made in Italy è un valore

Il made in Italy è un valore

“È bene (…) che il prodotto simbolo della dieta mediterranea resti saldamente in mani italiane per rafforzare il sistema di filiera made in Italy”. ...

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Una gita fuori porta

Una gita fuori porta

Anche se l’estate sta finendo, non bisogna per questo rinunciare al piacere di qualche uscita fuori porta nel weekend. Un’idea che è piaciuta al Panino Ita...

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Panino robusto: la ricetta che ti dà la marcia in più

Panino robusto: la ricetta che ti dà la marcia in più

Tornati dalle vacanze? Ecco cosa ci vuole per ricominciare l’anno sociale con la carica giusta: un panino “Robusto”. La ricetta, l’abbiamo trovata nel...

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Non è un CHEESE come gli altri

Non è un CHEESE come gli altri

Anche quando si parla di companatico, per il Panino Italiano viene sempre messa al primo posto la qualità. Per questo non sta mai fermo, sempre alla ricerca di eventi, ...

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Gli ingredienti per la tavola ideale

Gli ingredienti per la tavola ideale

Le foto delle vacanze da condividere, i racconti di viaggio, la voglia di rivedere gli amici e passare del tempo con loro: la fine di agosto è l’occasione giusta!...

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Un viaggio da “Ritorno” a Roma: cocktail e panino

Un viaggio da “Ritorno” a Roma: cocktail e panino

L’estate è il tempo dei viaggi. E c’è chi ha pensato a farne uno davvero originale: un viaggio “sensoriale” che inizia bevendo un cockta...

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Pani dimenticati, pani perduti?

Pani dimenticati, pani perduti?

Curiosando tra gli scaffali della Biblioteca dell’Accademia del Panino Italiano, un titolo ha catturato l’attenzione di un lettore attento: “Pani dimenticati...

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"Il solito, grazie!"

Pensando alle vacanze estive e a questo giorno di ferragosto, è sorta una domanda: quando ci si sente in vacanza? Quando si va al mare, o in montagna, o in un posto eso...

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L'incantesimo delle stelle

L'incantesimo delle stelle

In tanti si sono ispirati alla bellezza della notte di San Lorenzo - o “delle stelle cadenti” – che ricorre proprio oggi. Come non ricordare, per esempio, i ...

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“Panettone Tutto l’Anno!”

“Panettone Tutto l’Anno!”

Amante del lievito madre, ascolta: il 24 luglio, alle 20:00, nel cuore della città di Parma inizia la terza edizione della "Notte dei Maestri del Lievito Madre&rdq...

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L’arte della miscela si fa bicchiere

L’arte della miscela si fa bicchiere

Da KnIndustrie, ecco servita una nuova linea: “Experimental Cocktail”, un set completo di bicchieri da cocktail che trasforma in arte non solo la magia del mix alc...

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Come se scartassi un regalo...

Come se scartassi un regalo...

A chi non piace, di tanto in tanto, mangiarsi il panino preferito seduti comodamente sul divano di casa? Se oggi è possibile, è perché esistono modal...

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Pane, amore e fantasia...

Pane, amore e fantasia...

Una storia d’amore ha fatto incontrare due persone, due mondi, culture, e ne ha fatto anche un’appassionante storia di cibo! Lei si chiama Emiko: giapponese, che ...

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Birra e panino: abbinamento da imparare

Birra e panino: abbinamento da imparare

Inizia oggi, in Piazza Città di Lombardia 1, il primo Festival di Milano dedicato specificamente ai Birrifici Artigianali della Lombardia: si chiama “Lombardia Be...

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Touch-Me...L

Touch-Me...L

Quando ci si mette a tavola, anche la scelta del servizio di piatti è importante per portare gioia tra i commensali.  Andando a curiosare tra le nuove tendenze ab...

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