Il panino a 360 gradi

La maggior attenzione a ridurre l’impatto ambientale delle azioni quotidiane sotto gli occhi di tutti. Sempre più persone ed enti – pubblici e privati - si interessano a queste tematiche.

(Un racconto su Maria Antonietta, il suo bambino, il pane e il burro)

A Tuttofood abbiamo assistito alla presentazione dell’ultimo progetto del Consorzio della Finocchiona, in collaborazione con lo Chef Shady Hasbun de La Prova del Cuoco. ...

Un evento imperdibile dell’estate barese dedicato a pane e companatico genuini e ricchi di sapore, come solo le nonne sanno fare   In estate, ad agosto, ormai da ...

Farsi fuori una montagna di pollo fritto, pizza, panini mentre si intrattiene il pubblico chiacchierando? I mukbang sono la mania del momento. Nati in Corea del Sud, ora spopo...

Apprendiamo con sorpresa che il colosso degli hamburger americano ha deciso di usare l'odioso preconcetto sull'italianità, presentando nella sua ultima campagna...

Mangiare sussurrando davanti ad una telecamera sembra la cosa più assurda del mondo, eppure i video di ASMR guadagnano milioni di visualizzazioni. E tra i cibi predilet...

Quest'anno S.Pellegrino compie 120 anni e vola a Singapore, in occasione di The World's 50 Best Restaurants, per celebrare questo importante traguardo con uno speciale...

La merenda preferita dalla mamme per i bambini è il pane con il salame. Percepito come un prodotto puro, buono e tradizionale, il salame cacciatore in più &egrav...

Avendo completamente perso l'orientamento, ma negando e sfrizionando come un umarell, dopo un andirivieni impossibile alla Escher per i sensi-non-sens di Rivoli, posteggio...

Negli anni recenti, Milano sta rapidamente sostituendo il "prestinè" e la latteria, con alcuni altri generi di concept; ne abbiamo adocchiati almeno tre che si fanno via via ...

L’idea è di Too Good to Go, una start-up danese sbarcata da poco in Italia a cura di Alessio D’Aguanno   Quando i nostri nonni avanzano il cibo, ave...

Il format torinese "Una Mole di ..." spegne quest'anno sei candeline, con la prima edizione dedicata a un nuovo alimento a cura di Alessio D'Aguanno  ...

A cura di Marta Sallemi e Gianluca Anastasi   Quella dei Fratelli Burgio è una storia che inizia molto tempo fa, 40 anni per l'esattezza. Correva l'anno...

Quanti panini servono per fare una app? Ma poi, servono dei panini per costruire un progetto digitale internazionale, geolocalizzato, con video, testi e contenuti che raccont...

D'altronde, le parolacce, fanno un sacco ridere i bambini. E così, quella vecchia lenza di Martino s’era inventato Scemo, sua moglie Cretina e una figliolanza...

Quante volte abbiamo pensato che pane e Nutella potesse essere la soluzione a tutti i nostri problemi? Ma siamo proprio sicuri che solo questa crema, dall’inconfondibile...

Mamamiaaa presenta il Social Food Forum, il 10 marzo a Palazzo Lanfranchi: un momento di scambio e confronto in cui verrà presentato il Social Food Atlas, innovativa pi...

Sabato 9 Marzo, alla stazione Leopolda di Firenze, l'Accademia del Panino italiano si racconta all'evento che racchiude i migliori prodotti dell'enogastronomia ita...

Gli italiani tendono a rifiutare gli insetti come cibo del futuro e a preferire i piatti tradizionali: è solo una questione di abitudine o c’è di più...