Il panino a 360 gradi

Letteralmente Bocadillo indica un bocconcino. È il diminutivo di Bocata, che a sua volta deriva dal latino “boca”, bocca appunto, da cui bocconcino. In Spa...

Abbiamo chiesto alla redazione di raccontarci le loro visioni per il panino 2019. Ecco il nostro ‘panino che vorrei’…!   Per il 2019 vorrei più...

La Veneziana che voleva esser panino! Una veneziana dal gusto agrumato, grazie a scorze di limone e arancia nell’impasto, viene tagliata e spalmata con una crema pastic...

«Sto cercando un’idea per un pensiero per lo zio»… «Non so proprio cosa regalare a mia cognata»…«Sono a pranzo da mia suocera...

«Crastissimo!». Se non avete la più pallida idea di che cosa significhi questa esclamazione, o siete troppo giovani, o avete la memoria troppo corta. In ent...

Natale non è natale senza le candele: sono un regalo sempre gradito, un centrotavola elegante e raffinato, donano un tocco di magia a ogni stanza della casa, e a ogni m...

A voi che pensavate solo a polpette e salmone sappiate che al panino italiano non vuole rinunciare proprio nessuno, tantomeno la grande multinazionale svedese. Vi gara...

Dite la verità: non vi piacerebbe gustare il panino preferito da Robert De Niro, nel locale dove l’attore era solito mangiarlo agli albori della sua carriera? Beh...

Sarò schietta -ma per una riga soltanto-: la mia intenzione è parlare di teatro. Mi rendo conto che non è l’URL adatto per l’argomento dramma...

Che mondo fatato, quello dei rapper. Jet privati, macchine di lusso, outfit pazzeschi, gioielli, yacht, e cibi costosissimi, tanto per rendere l’idea. Mentre 2 Chainz st...

Sono stata a visitare il Castello di Rivoli e la sua permanente d’arte contemporanea, nonché la mostra ospite dell’indiana Nalini Malani. AVA...

Nasce per la prima volta nella storia dell’umanità una giornata interamente dedicata al Panino Italiano, un’icona ormai simbolo del nostro paese.  Il P...

Il panino è geniale, sapete perché? Prima di tutto è facile da mangiare e soprattutto da capire. È Italia in tutte le sue connotazioni e stimola l...

Il prossimo 3 novembre una pioggia di panini si abbatterà in ogni dove. Giornata di matrice nordamericana, che però ormai ha valicato i confini statunitensi, il ...

Nella terra delle atmosfere hygge, delle candele e delle luci sempre accese, del pesce freschissimo e del vento dei fiordi, anche i panini rappresentano un viaggio. Un v...

Alla Taverna di Platone vogliamo fare luce su questioni spinose e interessanti da tanti punti di vista, che riguardino il mondo del panino, per poi restituire a chi ci segue u...

All’interno di Milano Golosa, dal 2017 c’è PaniniAMO, l’evento che racconta il mondo del panino e di cui Accademia del Panino Italiano è partne...

Se il panino italiano non è completamente entrato a pieno titolo nei classici ristoranti, come fosse un piatto in carta, non è detto che ...

Tutti i nostri panini certificati, tutti i Maestri e Creativi che hanno costruito per noi dei morsi di gusto racchiusi da due fette di pane.  Tanti incontri, tavole roto...

I miei nonni materni, Cesare e Filomena, erano risaputamente persone modeste ma integre nella morale, lavoratori inappuntabili, maestri di resilienza, generosi e ospitali per ...