Panino Italiano Magazine

Il panino a 360 gradi

Il 21 Novembre è #PaninoItalianoDay!

Il 21 Novembre è #PaninoItalianoDay!

Nasce per la prima volta nella storia dell’umanità una giornata interamente dedicata al Panino Italiano, un’icona ormai simbolo del nostro paese.  Il P...

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Voglia di panino fra 3, 2, 1

Voglia di panino fra 3, 2, 1

Il panino è geniale, sapete perché? Prima di tutto è facile da mangiare e soprattutto da capire. È Italia in tutte le sue connotazioni e stimola l...

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I panini più famosi della televisione

I panini più famosi della televisione

Il prossimo 3 novembre una pioggia di panini si abbatterà in ogni dove. Giornata di matrice nordamericana, che però ormai ha valicato i confini statunitensi, il ...

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Pane, aringhe e vento del Nord

Pane, aringhe e vento del Nord

Nella terra delle atmosfere hygge, delle candele e delle luci sempre accese, del pesce freschissimo e del vento dei fiordi, anche i panini rappresentano un viaggio. Un v...

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Pane fresco vs pane surgelato, la verità tra due fette di pane

Pane fresco vs pane surgelato, la verità tra due fette di pane

Alla Taverna di Platone vogliamo fare luce su questioni spinose e interessanti da tanti punti di vista, che riguardino il mondo del panino, per poi restituire a chi ci segue u...

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Panino a due passi, dal frigo alla tavola

Panino a due passi, dal frigo alla tavola

All’interno di Milano Golosa, dal 2017 c’è PaniniAMO, l’evento che racconta il mondo del panino e di cui Accademia del Panino Italiano è partne...

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Un panino al ristorante? Cherchez l'amuse bouche!

Un panino al ristorante? Cherchez l'amuse bouche!

Se il panino italiano non è completamente entrato a pieno titolo nei classici ristoranti, come fosse un piatto in carta, non è detto che ...

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Torna PaniniAmo!

Torna PaniniAmo!

Tutti i nostri panini certificati, tutti i Maestri e Creativi che hanno costruito per noi dei morsi di gusto racchiusi da due fette di pane.  Tanti incontri, tavole roto...

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Pani-no!

Pani-no!

I miei nonni materni, Cesare e Filomena, erano risaputamente persone modeste ma integre nella morale, lavoratori inappuntabili, maestri di resilienza, generosi e ospitali per ...

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Peppa, Masha e Spongebob: dai cartoni i panini per piccoli intenditori

Peppa, Masha e Spongebob: dai cartoni i panini per piccoli intenditori

È una giornata speciale per Peppa Pig. In programma un picnic nel bosco, con mamma, papà e George. Nel cestino ogni ben di Dio: gazzosa, frutta fresca, un bel pe...

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Un inizio: la scuola e il panino

Un inizio: la scuola e il panino

Il primo giorno di scuola. Domani Laura, come tanti, tanti altri bambini, inizia un nuovo capitolo nella sua storia. Tutto è nuovo: il grembiulino, la cartella, l&rsquo...

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Panini português

Panini português

Qui dove il pane è cosa semplice e sacra insieme. Sande, bifana, tosta, prego, lanche, torrada, cachorro, bagel, burger, sandwich… Dipende, sostanzialmente, da ...

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Storia di un hot-dog... francese

Storia di un hot-dog... francese

Per capire che cos’è un Panino Italiano, oggi esiste una Certificazione che lo attesta e lo comunica all’interno della App Panino Italiano. Si può t...

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Panini in Germania

Panini in Germania

"Glück steckt zwischen zwei Scheiben…" La felicità sta fra due fette: e i Tedeschi sono davvero bravissimi nel mostrarcelo. Il viaggio nei ...

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Panino tedesco: Vollkornbrot con sgombro, cren e pepe rosa

Panino tedesco: Vollkornbrot con sgombro, cren e pepe rosa

Un pane integrale preparato in casa rigorosamente ispirato alle Bäckerei tedesche. Un omaggio al panino tedesco, quello di pesce da godersi nei food festival sui mari del...

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Sorridi, è un panino!

Sorridi, è un panino!

Per chi è già in ferie, o per chi le vacanze deve ancora aspettarle, ecco una ricetta che solo dal nome fa sentire chiunque subito di ottimo umore: questo panino...

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Panino, tra tendenze e qualità

Panino, tra tendenze e qualità

Permettete che riporti l’incipit di un volume appena sfogliato: Com’è nella storia e nei ricorsi, il pane è recentemente tornato nella cucina e nell...

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Hulk, il panino di Milano

Hulk, il panino di Milano

Pane:Salame=Hulk:Essere umano. Quest’equazione di Stanislao Porzio, oltre che strappare un sorriso, suggerisce almeno una breve riflessione. Nel suo volume “Cibi...

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Birra, gelato, baccalà e... panino!

Birra, gelato, baccalà e... panino!

Alessandro Belli ha iniziato a lavorare a 17 anni nel bar di suo padre, a 20 anni ha inseguito la sua passione facendo i 2 corsi dell’AIBES (mixology) diventando&nb...

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G4NP

G4NP

“Google For Non Profits”, ovvero Google a supporto delle Non Profits. Non si tratta solo una bella idea, ma di un progetto già ideato e avviato da TechSoup ...

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