Panino Italiano Magazine

Il panino a 360 gradi

#SpalmaChallenge, sfida all’ultima cucchiaiata

#SpalmaChallenge, sfida all’ultima cucchiaiata

Quante volte abbiamo pensato che pane e Nutella potesse essere la soluzione a tutti i nostri problemi? Ma siamo proprio sicuri che solo questa crema, dall’inconfondibile...

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Il mondo del cibo si incontra a Matera

Il mondo del cibo si incontra a Matera

Mamamiaaa presenta il Social Food Forum, il 10 marzo a Palazzo Lanfranchi: un momento di scambio e confronto in cui verrà presentato il Social Food Atlas, innovativa pi...

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Ci vediamo a Firenze?

Ci vediamo a Firenze?

Sabato 9 Marzo, alla stazione Leopolda di Firenze, l'Accademia del Panino italiano si racconta all'evento che racchiude i migliori prodotti dell'enogastronomia ita...

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Insetti, larve e grilli se il panino italiano non è ancora pronto

Insetti, larve e grilli se il panino italiano non è ancora pronto

Gli italiani tendono a rifiutare gli insetti come cibo del futuro e a preferire i piatti tradizionali: è solo una questione di abitudine o c’è di più...

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Come alla scoperta di Itaca…  In viaggio nelle sorprese del panino greco.

Come alla scoperta di Itaca… In viaggio nelle sorprese del panino greco.

Sempre devi avere in mente Itaca -  raggiungerla sia il pensiero costante.  Soprattutto, non affrettare il viaggio;  fa’ che duri a lungo, per anni, e ...

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S.Pellegrino Young Chef: il talento in cucina motore per il cambiamento sociale

S.Pellegrino Young Chef: il talento in cucina motore per il cambiamento sociale

Pronta al via la quarta edizione del talent internazionale S.Pellegrino Young Chef, competizione che promuove l’ingresso dei giovani talenti nella comunità gastro...

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Il gusto è giusto, a 40 anni

Il gusto è giusto, a 40 anni

40 anni di gusto giusto: sono tanti, ma nemmeno tantissimi, se pensiamo a quanto il panino sia cresciuto e sia diventato significativo nel panorama enogastronomico italiano. U...

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Share a Meal, la ricetta vincente è quella degli studenti dell’ISS Paolo Frisi di Cornaredo

Share a Meal, la ricetta vincente è quella degli studenti dell’ISS Paolo Frisi di Cornaredo

Ricette anti-spreco e con tante verdure. Obiettivo: educare i giovani alla lotta contro gli sprechi in cucina e ad una alimentazione più sana e corretta. Risultato: il ...

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Patties perfetti: tutto quello che dovreste sapere

Patties perfetti: tutto quello che dovreste sapere

Di carne, di pesce o verdure, i patties dei medaglioni protagonisti di un panino realizzato a regola d’arte devono essere preparati secondo pochi, preziosi accorgimenti....

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Alexa! Ridammi il paninooooo!

Alexa! Ridammi il paninooooo!

Direttore creativo, regista e sceneggiatore, libero docente. Andrea W. Castellanza si occupa di comunicazione aziendale, culturale, visual dreaming e informazione. &Egrav...

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Bocadillo casero: ed è subito Spagna. Viaggio all’interno del panino iberico

Bocadillo casero: ed è subito Spagna. Viaggio all’interno del panino iberico

Letteralmente Bocadillo indica un bocconcino. È il diminutivo di Bocata, che a sua volta deriva dal latino “boca”, bocca appunto, da cui bocconcino. In Spa...

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2019: il panino che vorrei

2019: il panino che vorrei

Abbiamo chiesto alla redazione di raccontarci le loro visioni per il panino 2019. Ecco il nostro ‘panino che vorrei’…!   Per il 2019 vorrei più...

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Il mio panino 2018: la redazione e i panini più buoni del nostro 2018

Il mio panino 2018: la redazione e i panini più buoni del nostro 2018

La Veneziana che voleva esser panino! Una veneziana dal gusto agrumato, grazie a scorze di limone e arancia nell’impasto, viene tagliata e spalmata con una crema pastic...

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Natale da regalare, Natale da gustare

Natale da regalare, Natale da gustare

«Sto cercando un’idea per un pensiero per lo zio»… «Non so proprio cosa regalare a mia cognata»…«Sono a pranzo da mia suocera...

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Piccola (e doverosa) ode ai paninari

Piccola (e doverosa) ode ai paninari

«Crastissimo!». Se non avete la più pallida idea di che cosa significhi questa esclamazione, o siete troppo giovani, o avete la memoria troppo corta. In ent...

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Deeva Candles: l’idea vegana per far splendere la tavola delle feste

Deeva Candles: l’idea vegana per far splendere la tavola delle feste

Natale non è natale senza le candele: sono un regalo sempre gradito, un centrotavola elegante e raffinato, donano un tocco di magia a ogni stanza della casa, e a ogni m...

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PaninIKEA

PaninIKEA

A voi che pensavate solo a polpette e salmone sappiate che al panino italiano non vuole rinunciare proprio nessuno, tantomeno la grande multinazionale svedese. Vi gara...

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I panini più amati dalle celebrity, diventati veri e propri… ‘Celebrity Sandwich’!

I panini più amati dalle celebrity, diventati veri e propri… ‘Celebrity Sandwich’!

Dite la verità: non vi piacerebbe gustare il panino preferito da Robert De Niro, nel locale dove l’attore era solito mangiarlo agli albori della sua carriera? Beh...

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Palcoscenico in cassetta

Palcoscenico in cassetta

Sarò schietta -ma per una riga soltanto-: la mia intenzione è parlare di teatro. Mi rendo conto che non è l’URL adatto per l’argomento dramma...

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Le migliori canzoni hip hop sui panini

Le migliori canzoni hip hop sui panini

Che mondo fatato, quello dei rapper. Jet privati, macchine di lusso, outfit pazzeschi, gioielli, yacht, e cibi costosissimi, tanto per rendere l’idea. Mentre 2 Chainz st...

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