Panino Italiano Magazine

Il panino a 360 gradi

Il fenomeno che viene dalla Corea: mozzarella corn dogs

Il fenomeno che viene dalla Corea: mozzarella corn dogs

Si mangiano su uno stecchino, sono croccanti e filanti : chi può resistere ai corn dogs coreani ripieni di mozzarella?

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7 panini italiani più popolari

7 panini italiani più popolari

Un'indagine Doxa rielaborata e riproposta da un gruppo di ricerca degli studenti del corso di laurea in Scienze Gastronomiche dell'Università San Raffaele di Roma ha cercato di capire quali sono i requisiti del panino preferito dagli italiani.

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Il primo corso di Tripadvisor in Italia che supporta le attività food

Il primo corso di Tripadvisor in Italia che supporta le attività food

Il COVID19 ha messo in standby il settore turismo mettendo in seria difficoltà la maggior parte delle attività presenti in questa nicchia di mercato come la ristorazione e l'hotellerie. Con l'arrivo dell'estate sono molte le zone d'Italia che necessitano di essere visibili online per generare interesse e aumentare conseguentemente le entrate.

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Il Panino Italiano .. Buono e Bello!

Il Panino Italiano .. Buono e Bello!

Quando si mangia un panino tutti i sensi sono al lavoro.

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Dark kitchen: essere o non essere

Dark kitchen: essere o non essere

Mentre in certi paesi vengono riaperte alcune attività, il futuro della ristorazione sembra essere incerto.

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Come pensare fuori dagli schemi del Covid e perché l’estate è l’occasione giusta per creare nuove food experience

Come pensare fuori dagli schemi del Covid e perché l’estate è l’occasione giusta per creare nuove food experience

Quali sono motivi per cui i clienti non torneranno immediatamente al ristorante al momento della riapertura? È necessario pensare a nuove forme di food experience per l’estate per invogliarli a tornare nei luoghi pubblici, piuttosto che adattare il modello di business che già conosciamo.

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Panino Giusto si fa il suo delivery e lancia la prima App del brand

Panino Giusto si fa il suo delivery e lancia la prima App del brand

"EASY & GIUSTO, delivery del gusto” è il claim della nuova piattaforma MY Panino Giusto, sviluppata in collaborazione con Oracle e Birò. I primi 5 mila iscritti che entreranno nella community riceveranno uno speciale welcome bonus

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Tu che panino sei?

Tu che panino sei?

Il 9 giugno un account twitter con un migliaio di follower ha postato un bellissimo manifesto d’epoca con 40 tipi di panini: ci immaginiamo sia un menu novecentesco di qualc...

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I panini della rinascita o la rinascita dei panini?

I panini della rinascita o la rinascita dei panini?

Guido Bosticco racconta la sua filosofia sul panino e spiega quanto la potenza delle parole riesca a tenere insieme anche due fette di pane

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Un panino per rinascere, insieme

Un panino per rinascere, insieme

Non credo che sia vero dire che da una circostanza difficile nascano sempre grandi occasioni, progetti e idee. Dipende tutto dalla posizione, dall’atteggiamento, dallo sguardo alla circostanza: se è percepita come un’occasione oppure come una condanna imposta, di fronte alla quale si resta inermi. Quello che abbiamo potuto scoprire durante il lockdown è che dentro a un panino, oltre a prodotti, biodiversità, arte, creatività e maestria, c’è anche un altro ingrediente segreto che lo rende unico: il coraggio di guardare al futuro, con la voglia di ripartire, di rinascere, tutti insieme.

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Packaging sostenibili: la nuova frontiera del delivery ai tempi del Coronavirus

Packaging sostenibili: la nuova frontiera del delivery ai tempi del Coronavirus

I locali non si arrendono al Coronavirus e rispondono con un’ondata di novità: delivery per tutti e packaging sostenibili per un ambiente che respira di nuovo.

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Qualche consiglio per lanciare un servizio di food delivery

Qualche consiglio per lanciare un servizio di food delivery

Mentre tutti stanno pensando a come cambieranno i ristoranti nel periodo post Covid, i player del settore si sono focalizzati sul lancio di servizi dilivery e di nuove piattaforme online.

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Il panino digitale e il Covid: l’offerta dell’Accademia

Il panino digitale e il Covid: l’offerta dell’Accademia

Dall’Accademia del Panino Italiano una serie di proposte e iniziative che sfruttano il potenziale della rete per parlare di Panino in sicurezza.

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Elogio del pane, anche in quarantena

Elogio del pane, anche in quarantena

A domicilio, e a breve da asporto: una mappatura italiana di tutte le forme del panino da consumare durante questo lockdown

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L’aperitivo? In casa, con Villa Sandi

L’aperitivo? In casa, con Villa Sandi

Un aperitivo insieme, anche se fisicamente lontani. Per questo Villa Sandi ha ideato un vero e proprio “kit”, sotto l’hashtag #Condividiamounape.

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Tra mare e montagna: il panino ligure

Tra mare e montagna: il panino ligure

Il panino ligure non può tirarsi indietro dall’unire i sapori del mare e della montagna, rispecchiando così il paesaggio di cui si fa portavoce.

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La cucina solidale ai tempi del Coronavirus

La cucina solidale ai tempi del Coronavirus

Anna Prandoni e Gaia Menchicchi hanno scritto un libro per raccogliere fondi per la Croce Rossa Italiana.

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 Un servizio di consegna a domicilio unisce la comunità di Parabiago

Un servizio di consegna a domicilio unisce la comunità di Parabiago

I commercianti di Parabiago si uniscono per dare un servizio di consegna a domicilio di prodotti alimentari, rispettando le nuove normative in vigore, ma rimanendo a disposizione per la comunità.

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I ristoranti dell’Unione dei Brand della Ristorazione Italiana chiudono i propri locali

I ristoranti dell’Unione dei Brand della Ristorazione Italiana chiudono i propri locali

A seguito delle nuove direttive dettate dal Ministero della Salute, cento imprese del food retail, che rappresentano la maggioranza della neonata Unione dei Brand della Ristorazione Italiana, hanno stabilito oggi di chiudere i propri locali.

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6 locali a Milano dove fare colazione con pane e…

6 locali a Milano dove fare colazione con pane e…

Nella PaninoMap ci sono proposte per tutti i palati: tra questi, ecco 5 idee per una colazione salutare con pane e marmellata a Milano.

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