Panino Italiano Magazine

Gli articoli di: Giorgia Carozzi

Giorgia Carozzi

Giorgia Carozzi

Laureata allo IULM di Milano in Media e Pubblicità è costantemente animata da una febbrile curiosità per come "le cose funzionino", ivi comprese le persone. Questa sorta di analitico "smontaggio" che opera di fronte a ogni nuovo processo che si trova davanti, fa sì che ne capisca le opportunità intrinseche, trasformandole quindi in idee, soluzioni, traduzioni (anche sui canali social) estremamente utili a chi lavora con lei.

Sperimentazioni su lieviti e farine - La Masterclass di Berberè

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La maggior parte di noi, quando deve ordinare una pizza, focalizza la propria attenzione solo sugli ingredienti. Di conseguenza, questi ultimi sembrano essere gli unici respo...

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