Un dessert che si fa panino, con tutti i sapori e i profumi della primavera. A cura di Martina BorrelloLoretta Fanella è una sperimentatrice che non si ferma mai, si è ...
LeggiUn classico milanese traformato in dessert da Franco Aliberti.A cura di Martina BorrelloFranco Aliberti è uno chef versatile e sempre in cerca di nuove avventure: l’ultima ...
LeggiDopo i Panini al Latte, Cesare ci accompagna nella realizzazione della Crema spalmabile al Pistacchio.A cura di Barbara RizzardiniServono:115 g cioccolato bianco100 g pistacch...
LeggiIn questi giorni in cui è necessario stare in casa, abbiamo pensato di proporre una rubrica dedicata ai bambini. A cura di Barbara RizzardiniHo proposto a mio figlio Cesare d...
LeggiNella PaninoMap ci sono proposte per tutti i palati: tra questi, ecco 6 idee per una colazione salutare con pane e marmellata a Milano. Di Laura RizzatoAmuse Bouche ...
LeggiUn San Valentino ricco d’amore e di panini, nel tempio dell’alta gastronomia milanese di Peck a Milano.A cura di Martina BorrelloChi ha detto che l’alta pasticceria non ...
LeggiIl dolce perfetto dopo un panino è il tiramisù, e ne abbiamo scovato uno speciale.Uova, mascarpone, zucchero e un goccio di panna. La ricetta è precisa e codificata. Il ris...
LeggiUn panino che richiama le tradizionali pesche di Prato in una ricetta d’autore, così come lo si prepara in uno dei più affascinanti resort dalla Toscana.A cura di Daniela ...
LeggiUn trompe l'oeil che sembra più reale del reale? Un gioco? Un'illusione? Abbiamo pensato a tutto questo davanti al dessert creativo e, al tempo stesso, assai concreto ideato ...
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