Panino Italiano Magazine

Gli articoli del tag #business strategy

Dai monti al mare, i 10 picnic da non perdere (seconda parte)

Dai monti al mare, i 10 picnic da non perdere (seconda parte)

Estate vuol dire tante cose, ma oggi ha la forma di un cestino da picnic: tutto ciò che serve è del buon cibo, una tovaglia a quadri e un compagno goloso con cui smezzare il...

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Visa e Glovo insieme, a supporto degli esercizi commerciali

Visa e Glovo insieme, a supporto degli esercizi commerciali

Che cos’hanno in comune una carta di credito e una piattaforma di delivery multi-categoria?A cura della RedazioneL’interesse a sostenere e a digitalizzare le categorie pi...

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Dai monti al mare, i 10 picnic da non perdere (prima parte)

Dai monti al mare, i 10 picnic da non perdere (prima parte)

Estate vuol dire tante cose, ma oggi ha la forma di un cestino da picnic: tutto ciò che serve è del buon cibo, una tovaglia a quadri e un compagno goloso con cui smezzare il...

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Il BAO reale di Wicky Priyan

Il BAO reale di Wicky Priyan

Quando uno chef ha una personale idea di cucina, e vuole che questa idea non rimanga tale ma si concretizzi in un locale economicamente sostenibile deve essere anche imprendit...

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Guilty pleasure vs functional design

Guilty pleasure vs functional design

Guilty pleasure vs functional design, or why you should think about the goal of your “panino” before launching a format.By Emeline DanyHave you ever thought what is a sand...

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Collettivo Gastronomico Marina: mangiare per ripartire

Collettivo Gastronomico Marina: mangiare per ripartire

“Uniti, mangiamo!” Questo è il motto del “Collettivo Gastronomico Marina”, un’iniziativa nata dalla volontà di quattro amici e imprenditori cagliaritani di unire l...

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Come pensare fuori dagli schemi del Covid e perché l’estate è l’occasione giusta per creare nuove food experience

Come pensare fuori dagli schemi del Covid e perché l’estate è l’occasione giusta per creare nuove food experience

Quali sono motivi per cui i clienti non torneranno immediatamente al ristorante al momento della riapertura? È necessario pensare a nuove forme di food experience per l’est...

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Innovation vs. tradition

Innovation vs. tradition

Is innovation welcome in the food world? By Emeline Dany. Innovation is a key world nowadays. If you want to survive and adapt to the constant market changes, you need to in...

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Qualche consiglio per lanciare un servizio di food delivery

Qualche consiglio per lanciare un servizio di food delivery

Mentre tutti stanno pensando a come cambieranno i ristoranti nel periodo post Covid, i player del settore si sono focalizzati sul lancio di servizi delivery e di nuove piattaf...

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To be dark kitchen or not to be

To be dark kitchen or not to be

While some countries start unlocking some activities, the future of the restaurants does not sound promising. By Emeline DanyIn Italy, rumors went out that in an 80 square me...

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Thinking out of the “Covid

Thinking out of the “Covid" box or why summer will be the occasion to create new food experiences

Why eating in a COVID environment won’t bring customers back in the restaurants immediately. And the necessity to think out of the box, not to adapt the current business, bu...

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A few tips and recommendations for launching a successful delivery business

A few tips and recommendations for launching a successful delivery business

While everyone are busy making scenarios about how will be the restaurant of the future post Covid, the actors of the field have been focused on delivery, and launching online...

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