Panino Italiano Magazine

Un sogno d’amore

Panino Tour by Anna Prandoni 15/06/2017

Adriano e Simona, Gallarate e Maremma, l’amore per il vino e per i cavalli: si potrebbe riassumere così la storia della tenuta Il Sassone, che nel cuore della Toscana più verace produce vini intensi e piacevolissimi, e accoglie i visitatori in un ambiente familiare ed elegante.

Un agriturismo, una cantina, una scuderia e un sogno, quello di Simona Ceccherini, che supportata dal marito e dopo una vita passata lontano dai luoghi d’origine della sua famiglia, incasellata in una vita da brillante imprenditrice nel settore informatico, ha deciso di riprendersi i suoi spazi e si è ricreata una nuova ‘casella’, più consona alla sua natura di gentildonna di campagna.

E da Gallarate, luogo d’origine del marito Adriano, la famiglia è ritornata dove i genitori di Simona vivevano, nella casa di una lontana cugina. La dimora è stata completamente ristrutturata ed è diventata un luogo di charme e di relax, con una splendida vista sulla campagna maremmana e una piscina pronta ad accogliere i visitatori dopo le loro gite nei dintorni, splendidi esempi di una Toscana ‘diversa’ e tutta da scoprire.

Una casa che racconta la loro storia, e che permette loro di esprimersi attraverso l’accoglienza e attraverso i vini del territorio, freschi e spontanei.

Come sempre in questi casi il percorso è stato lungo e non lineare: il cambio di vita è deciso nel 2001, l’acquisto della tenuta data 2004. Ma è solo nel 2007 che i due iniziano davvero a vivere qui e aprono la loro bella casa anche ai turisti, prevalentemente stranieri, che amano questa terra e vivono questo luogo come la loro seconda casa toscana.

E poi arriva il vino: le vigne sono state piantate nel 2006 ma la prima vinificazione è stata nel 2010, con Adriano concentrato sulla gestione delle piante e della cantina, e Simona votata alla comunicazione e commercializzazione, che guarda soprattutto all’estero.

Questo bel mix di pianura padana e Maremma trova spazio e favore in Canada, in Germania, in Svizzera, e si sta lavorando per sfondare anche nel mercato americano.

Anni di grande impegno, ma anche di un importante cambiamento di prospettive, ben sintetizzato da Adriano, concreto e diretto come tutti i lombardi: ‘Non siamo scappati. Milano, Varese, Gallarate sono belle, quando ci torno mi stupisco sempre. Ma abbiamo fatto una scelta di vita differente. E questa casa ne è la testimonianza. Le esperienze che possiamo fare qui altrove sarebbero impossibili: attorno a questo tavolo si snodano incontri meravigliosi e serate uniche’.

Vini perfetti per un abbinamento con il panino: la loro struttura e la loro piacevolezza ben si accompagnano con un prodotto altrettanto semplice ma così fortemente legato al territorio.

 

Tenuta Il Sassone

Strada Comunale Rurale di Casteani 23

Poggio Curzio - Massa Marittima (Grosseto)

http://www.ilsassone.it

Un sogno d’amore
Un sogno d’amore
Un sogno d’amore
Un sogno d’amore
Anna Prandoni

Anna Prandoni

Anna Prandoni è direttore de Il Panino Italiano e advisory board member dell’Accademia. Giornalista e scrittrice, da oltre 20 anni si occupa di enogastronomia con una particolare attenzione all’influenza che questo settore ha nella nostra società, prima come direttore de La Cucina Italiana, poi come direttore dell’Accademia Marchesi, oggi come direttore di Gastronomika, il magazine del cibo del quotidiano Linkiesta.

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