Panino Italiano Magazine

Sardinia my love

Ricette by Redazione 23/10/2018

Un romantico momento per due, quando la voglia di coccole e di divano davanti alla tv è più forte delle briciole da raccogliere il giorno dopo.

 

Ingredienti e dosi per 4 persone:

8 fette di pane di grano duro

300 g di carne trita di agnello

40 g di pane

50 ml di latte

8 carciofini sott’olio

100 g di ricotta di pecora

Olio extravergine d’oliva

Sale e pepe

Timo

 

Preparazione:

Mescolare la carne con il pane ammollato in poco latte tiepido. Condire con sale pepe e un cucchiaino di foglioline di timo. Formare quattro hamburger. Cuocerli in padella antiaderente unta d’olio per 3 minuti per lato. Affettare sottilmente i carciofini. Spalmare quattro fette di pane con la ricotta appena condita, adagiare l’hamburger, completare con i carciofini. Chiudere con altre quattro fette di pane e servire.

Sardinia my love
Redazione

Redazione

La redazione del Panino Italiano Magazine, diretta da Anna Prandoni, è costituita da professionisti della comunicazione del cibo che ogni giorno utilizzano il panino come veicolo per raccontare cultura, prodotti, storie e ricette. La testata giornalistica è un quotidiano aggiornamento sul mondo dell’alimentazione e della cultura gastronomica italiane, con un focus preciso su panini, prodotti, produttori e differenti tipologie e stili di consumo.

Articoli correlati

il-panino-italiano-n-2622.html

Il panino…italiano!

il-cibo-da-calcio-e-una-cosa-seria-n-1737.html

Il 'cibo da calcio' e' una cosa seria!

pane-mela-e-passeggiate-per-tornare-in-forma-dopo-le-vacanze-n-2503.html

Pane, mela e passeggiate, per tornare in forma dopo le vacanze

un-panino-squisito-n-2133.html

Un panino Squisito

mortadella-provolone-e-champagne-n-1752.html

Mortadella, provolone e champagne

panino-con-speck-porro-e-mela-con-la-christmas-beer-menabrea-n-1803.html

Panino con speck, porro e mela con la Christmas Beer Menabrea