Panino robusto: la ricetta che ti dà la marcia in più

Tornati dalle vacanze? Ecco cosa ci vuole per ricominciare l’anno sociale con la carica giusta: un panino “Robusto”.

La ricetta, l’abbiamo trovata nel libro di Alessandro Visca e Laura Mercanti intitolato “Sandwiches e dintorni”, Sperling & Kupfer Editori.

Ricetta "Robusto"

Ingredienti:

Tipo di pane: integrale

Salsiccia

Fontina

Pancetta

Caprino

Cottura a freddo.

Mescolate il caprino con la polpa della salsiccia. Spalmatelo sulle due fette di pane e aggiungete la pancetta e la fontina. Richiudete pressando leggermente.

Se si vuole, accompagnate con una birra scura.