Panino Italiano Magazine

Pane, amore e fantasia...

Il panino a 360 gradi by Laura Rizzato 12/07/2017

Una storia d’amore ha fatto incontrare due persone, due mondi, culture, e ne ha fatto anche un’appassionante storia di cibo!

Lei si chiama Emiko: giapponese, che ha studiato italiano nel nostro paese. Lui si chiama Flavio: fotografo italiano. Si sono incontrati a Londra e oggi sono sposati.

Tutto inizia perché Emiko, girando per l’Italia, impara a cucinare diverse ricette italiane mentre continua a dilettarsi anche con la cucina giapponese. Il cibo diventa, insomma, una vera passione che, unita al suo raffinato senso estetico, la rende molto raffinata nell’esecuzione dei piatti… fino a che Flavio non finisce per realizzare dei servizi fotografici con i suoi piatti!

Tra i grandi esperimenti, Emiko ha preparato un “saba pan”: il panino “giapponese” allo sgombro, con lattuga, pomodoro, cipolla e maionese. Ma attenzione, la ricetta è turca, e il pane è rigorosamente italiano: morbido, simile al pane in cassetta.

Una vera contaminazione di gusti, tradizioni e sapori. Buonissimo.

 

Credits: Flavio Gallozzi

Photographer

+39 02 9670 4048

+39 340 250 7222

www.flaviogallozzi.com

Laura Rizzato

Laura Rizzato

Laura Rizzato, Laurea Magistrale in Lettere Moderne e una passione, fin da ragazzina, per il cibo buono e ben presentato.

Articoli correlati

pane-per-i-tuoi-denti-progetto-semiserio-per-panini-gourmet-dedicati-n-2166.html

Pane per i tuoi denti. Progetto semiserio per panini gourmet dedicati

porchetta-e-primavera-n-2188.html

Porchetta e primavera

torna-paniniamo-n-2277.html

Torna PaniniAmo!

dimmi-come-presenti-il-pane-a-tavola-e-diro-chi-sei-n-1785.html

Dimmi come presenti il pane a tavola e dirò chi sei

7-consigli-per-fare-un-panino-dietetico-n-1800.html

7 consigli per fare un panino dietetico

panini-en-france-n-2204.html

Panini en France