Panino Italiano Magazine

L’Accademia del Panino Italiano a GlocalCibo

Il panino a 360 gradi by Anna Prandoni 14/11/2016

Dal 17 al 20 novembre, saremo anche noi di Accademia del Panino Italiano a Varese, per il Festival di giornalismo digitale Glocal, che con la sua sezione Cibo è diventato un punto di riferimento nel mondo della comunicazione gastronomica.

Curata per il secondo anno dal nostro direttore, Anna Prandoni, la rassegna presenta incontri, dibattiti, conferenze e workshop: non manca proprio nulla per un punto della situazione concreto e utile, per chi ha fatto della comunicazione del cibo una professione o vuole conoscere gli strumenti per iniziare.

Ecco i panel nei quali parteciperanno alcuni membri del nostro Advisory Board:

Agricoltori oggi, il digitale aiuta l'agricoltura?, il 20 novembre 2016 – 09:00-11:00 – Salotto Rosso – Villa Panza, piazza Litta 1, con Stefano Ravizza, Presidente Coldiretti giovani; Enrico di Martino, proprietario Cascina Del Monte; Egidio Alagia, proprietario Druantia; Luigi Caricato, giornalista direttore Oliofficina. Coordina Carlotta Girola, Dissapore;

Locale è bello? Italiano o no? Il km 0 ci salverà?, il 20 novembre 2016 – 11:00-13:00 – Salotto Rosso – Villa Panza, piazza Litta 1, con Stefano Ravizza, Coldiretti; Alberto Capatti, storico dell’alimentazione, Advisory board chief Accademia Panino italiano; Riccardo Felicetti, Presidente ass. pastai italiani; Pierre Ley, Media relations manager for Whirlpool EMEA. Coordina Anna Prandoni;

Qui invece trovate il programma completo e tutte le informazioni per partecipare. http://www.unaricettalgiorno.it/torna-glocalcibo/

Tutti gli eventi sono gratuiti e ad ingresso libero.

Anna Prandoni

Anna Prandoni

Anna Prandoni è direttore de Il Panino Italiano e advisory board member dell’Accademia. Giornalista e scrittrice, da oltre 20 anni si occupa di enogastronomia con una particolare attenzione all’influenza che questo settore ha nella nostra società, prima come direttore de La Cucina Italiana, poi come direttore dell’Accademia Marchesi, oggi come direttore di Gastronomika, il magazine del cibo del quotidiano Linkiesta.

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