Panino Italiano Magazine

Il 21 Novembre è #PaninoItalianoDay!

Il panino a 360 gradi by Anna Prandoni 20/11/2018

Nasce per la prima volta nella storia dell’umanità una giornata interamente dedicata al Panino Italiano, un’icona ormai simbolo del nostro paese. 
Il Panino Italiano è una realtà da diverse decine d’anni, ma solo negli ultimi se ne è cominciato a parlare tanto. Perché il panino è un’icona del nostro saper fare nazionale, un concentrato di cultura e di territorio, di quella maestria che possediamo nel DNA. 
Cercare di tutelarlo e raccontarlo al meglio, in Italia e all’estero, è la missione dell’Accademia del Panino Italiano. Perché vale la pena di proteggere e valorizzare questo baluardo gastronomico dell’italianità autentica. 
E dopo aver vissuto e celebrato la giornata mondiale di qualsiasi cosa, è arrivato il momento della giornata internazionale del panino italiano. 
La celebreremo digitalmente il 21 novembre, con una serie di attività che coinvolgeranno i fan del panino in tutto il mondo.
L’idea da cui parte il progetto dell’Accademia è che ognuno ne prepari uno e lo condivida, fisicamente e virtualmente, attraverso un hashtag dedicato: #paninoitalianoday.
Non ci sono vincoli sulle ricette, ma su ilpaninoitaliano.org c’è modo di trovarne moltissime. E se proprio di fare panini non se ne parla, sul mangiarlo siamo sicuri che siete tutti d’accordo. 
Dove trovare quelli italiani certificati e quelli censiti dall’Accademia? Sulla APP Panino Italiano, da scaricare per geolocalizzarsi e reperire in un tap i migliori bocconi nascosti tra due fette. 
La sfida è lanciata: chiunque abbia voglia di raccontare il proprio territorio, la propria capacità di saper fare bene e la propria creatività potrà cimentarsi nella creazione di un Panino Italiano e condividerlo col mondo intero!

Anna Prandoni

Anna Prandoni

Giornalista e scrittrice, già Direttore responsabile e Brand Director di 'La Cucina Italiana', è Direttore di Grande Cucina. Direttore Responsabile di 'Il panino Italiano' e advisory board member dell'omonima Accademia, responsabile corsi gourmet e digital advisor per l'Accademia Gualtiero Marchesi, ha sviluppato i progetti digitali unaricettalgiorno.it, TavolaSpigolosa e MilanoSecrets. Dopo 36 libri di ricette editi in Italia, a dicembre 2015 è uscito per Quarto publishing il suo primo libro di cucina italiana per bambini americani, in lingua inglese, 'Let's cook italian'. TedX speaker sul tema #piùcibomenofood non vive senza il suo amato twitter, dove scrive ricette in un tweet come @panna975.

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