Panino Italiano Magazine

Dieci modi di dire pane

Paninosofia by Laura Rizzato 03/09/2020

Un  modo per prolungare l'estate? Potrebbe essere “aperitivo”.

Si sa, ancora nel clima di vacanza, non c’è niente di meglio di un aperitivo fresco, con qualche stuzzichino sfizioso spezza-fame e un buon cocktail, da gustare in riva al mare, in una baita di montagna o anche sul terrazzo di casa.

Ecco qualche aperitivo fai da te, ancora più semplice, da realizzare anche a casa o in città: dieci suggerimenti, e un unico protagonista… il pane!

1. Classico, con nota piccante: crostini con tapenade di acciughe

2. Insolito: gallette alle cipolle novelle

3. Sfizioso: trecce al parmigiano

4. Allegro: crostini al pesto

5. Esotico: pane indiano allo yogurt

6. Raffinato: sandwich alla trota affumicata

7. Chic: tartellette al salmone affumicato

8. Delizioso: focacce ai legumi grigliati

9. Saporito: bruchette con champignon

10. Ricco: sandwich di manzo

Le ricette sono tutte nel volume “Apéro” (Marabout) presente nella Biblioteca dell’Accademia. Cosa aspetti a provarle tutte?


Laura Rizzato

Laura Rizzato

Laura Rizzato, Laurea Magistrale in Lettere Moderne e una passione, fin da ragazzina, per il cibo buono e ben presentato.

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