Panino Italiano Magazine

Con un panino, si ricomincia!

Drink by Redazione 15/09/2020

 

Per concludere l’estate con freschezza e ripartire con la giusta carica, l’ideale è una bella centrifuga di vitamine per colazione, o merenda, da abbinare a un panino leggero e nutriente.

Qualche idea? Eccola qui:


Per una gustosa centrifuga con virtù antinfiammatorie, ottima idea di Solarelli scegliere ribesmore lamponi.

Per due bicchieri occorrono:

100 g di ribes

100 g di more

100 g di lamponi

alcune foglie di menta

1 cucchiaino di olio extra vergine d’oliva

100 g di curcuma fresca

Procedimento:

La preparazione è semplice e veloce: lavare i piccoli frutti, sbucciare e lavare la curcuma. Versare tutti gli ingredienti nella centrifuga. Servire in bicchieri capienti (se si desidera con qualche cubetto di ghiaccio) e aggiungere qualche foglia di menta.

 

Per il panino, Fabio Zago propone un panino di pane bianco, stracchino alla mostarda e prosciutto cotto.

Ingredienti e dosi per 2 persone:

2 panini 

100 g di stracchino

80 g di prosciutto cotto affettato fine

qualche goccia di mostarda veneta

20 g di insalatine novelle

Procedimento:

Spalmare l'interno dei panini con lo stracchino e condire con poche gocce di mostarda piccante; distribuirvi le insalatine e il prosciutto cotto.

Servire. 

 

Credits: Sara Cervera, unsplash

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La redazione del Panino Italiano Magazine, diretta da Anna Prandoni, è costituita da professionisti della comunicazione del cibo che ogni giorno utilizzano il panino come veicolo per raccontare cultura, prodotti, storie e ricette. La testata giornalistica è un quotidiano aggiornamento sul mondo dell’alimentazione e della cultura gastronomica italiane, con un focus preciso su panini, prodotti, produttori e differenti tipologie e stili di consumo.

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