Panino Italiano Magazine

Capsule collection: anche per le farine!

Prodotti & Produttori by Anna Prandoni 05/04/2017

Prendi un produttore di farine attento al design, mixalo con uno chef che crede nella divulgazione. Studia un pack innovativo e un prodotto di qualità professionale, e rendilo adatto anche alla lavorazione domestica.

Lascia decantare il tutto e il risultato è questa capsule collection Molino Pasini - FOO’D Edition: per la prima volta uno chef stellato studia e firma una linea di farine di eccellenza in un packaging pop e accattivante.

E a noi non resta che provarle tutte, per le nostre preparazioni casalinghe.

Perché avremo modo di assaporare pani e focacce, pasta fresca, biscotti e torte usando le nostre ricette ma anche testandole con l’aiuto delle ricette dello chef, studiate appositamente e stampate su ogni pacchetto.

Intrigante il formato, da 500 g, che ci permette di fare dei test senza avere i pacchetti aperti in dispensa.

Dal punto di vista qualitativo, il prodotto è garantito dai nomi di eccellenza che lo firmano, mentre dal punto di vista nutrizionale queste farine regalano un alto contenuto di fibre e sali minerali. Ideali quindi per i nostri panini d’autore, quando abbiamo voglia che anche il pane abbia una marcia in più!

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Capsule collection: anche per le farine!
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Capsule collection: anche per le farine!
Anna Prandoni

Anna Prandoni

Anna Prandoni è direttore de Il Panino Italiano e advisory board member dell’Accademia. Giornalista e scrittrice, da oltre 20 anni si occupa di enogastronomia con una particolare attenzione all’influenza che questo settore ha nella nostra società, prima come direttore de La Cucina Italiana, poi come direttore dell’Accademia Marchesi, oggi come direttore di Gastronomika, il magazine del cibo del quotidiano Linkiesta.

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