Prendi un produttore di farine attento al design, mixalo con uno chef che crede nella divulgazione. Studia un pack innovativo e un prodotto di qualità professionale, e rendilo adatto anche alla lavorazione domestica.
Lascia decantare il tutto e il risultato è questa capsule collection Molino Pasini - FOO’D Edition: per la prima volta uno chef stellato studia e firma una linea di farine di eccellenza in un packaging pop e accattivante.
E a noi non resta che provarle tutte, per le nostre preparazioni casalinghe.
Perché avremo modo di assaporare pani e focacce, pasta fresca, biscotti e torte usando le nostre ricette ma anche testandole con l’aiuto delle ricette dello chef, studiate appositamente e stampate su ogni pacchetto.
Intrigante il formato, da 500 g, che ci permette di fare dei test senza avere i pacchetti aperti in dispensa.
Dal punto di vista qualitativo, il prodotto è garantito dai nomi di eccellenza che lo firmano, mentre dal punto di vista nutrizionale queste farine regalano un alto contenuto di fibre e sali minerali. Ideali quindi per i nostri panini d’autore, quando abbiamo voglia che anche il pane abbia una marcia in più!
Anna Prandoni
Giornalista e scrittrice, già Direttore responsabile e Brand Director di 'La Cucina Italiana', è Direttore di Grande Cucina. Direttore Responsabile di 'Il panino Italiano' e advisory board member dell'omonima Accademia, responsabile corsi gourmet e digital advisor per l'Accademia Gualtiero Marchesi, ha sviluppato i progetti digitali unaricettalgiorno.it, TavolaSpigolosa e MilanoSecrets. Dopo 36 libri di ricette editi in Italia, a dicembre 2015 è uscito per Quarto publishing il suo primo libro di cucina italiana per bambini americani, in lingua inglese, 'Let's cook italian'. TedX speaker sul tema #piùcibomenofood non vive senza il suo amato twitter, dove scrive ricette in un tweet come @panna975.
