Panino Italiano Magazine

Auritea: la nuova eccellenza delle Tenute Lunelli

Prodotti & Produttori by Redazione 07/12/2018

Nella cornice della Milano Wine Week il Gruppo Lunelli ha presentato una nuova etichetta: Auritea, il nuovo Cabernet Franc, frutto della collaborazione con Luca D’Attoma, celebre enologo, che già in precedenza ha dato vita ad alcuni tra i vini toscani e umbri della famiglia Lunelli, come lo Ziggurat o il Montefalco Rosso.

Questo rosso viene da Podernovo, sulle colline della Costa Toscana, terra privilegiata grazie al suo clima ideale, al terreno ricco di minerali e alla brezza marina che accarezza i suoi poggi. E di questo angolo di paradiso beneficia la Tenuta di Podernovo, casa di questa nuova etichetta, che ambisce a diventare il vertice della produzione toscana delle Tenute Lunelli. 

Il nome Auritea rimanda ad “Arca Aurita”, la conchiglia fossile presente da milioni di anni nei terreni della Tenuta, che dona a questo vino un tocco di mineralità. Tocco che risalta al palato, in una sapidità data a questo vino proprio dalla componente fossile del terreno, che ben si sposa con il suo sapore intenso dato dai sentori di polvere di cacao, confettura di ribes nero e rosmarino.

Un vino ambizioso, che si propone quale etichetta rappresentativa dei valori delle Tenute Lunelli: la ricerca dell’eccellenza e la valorizzazione delle potenzialità del territorio di produzione.

Non possiamo fare a meno di pensare a un panino che si sposi con questo nuovo rosso… E qual è l’abbinamento per eccellenza, classico, che ci salta subito in mente? Pane, salame e vino!

Auritea: la nuova eccellenza delle Tenute Lunelli
Auritea: la nuova eccellenza delle Tenute Lunelli
Redazione

Redazione

La redazione del Panino Italiano Magazine, diretta da Anna Prandoni, è costituita da professionisti della comunicazione del cibo che ogni giorno utilizzano il panino come veicolo per raccontare cultura, prodotti, storie e ricette. La testata giornalistica è un quotidiano aggiornamento sul mondo dell’alimentazione e della cultura gastronomica italiane, con un focus preciso su panini, prodotti, produttori e differenti tipologie e stili di consumo.

Articoli correlati

una-tradizione-centenaria-macelleria-beghin-n-2621.html

Una tradizione centenaria: Macelleria Beghin

e-un-salume-ma-di-pesce-n-2762.html

È un salume, ma di pesce!

soppressata-lucana-mai-provata-in-un-panino-n-2760.html

Soppressata lucana: mai provata in un panino?

un-panino-senza-glutine-si-puo-n-1883.html

Un panino? Senza glutine si può!

per-necessita-i-panini-si-sono-trasformati-in-kit-n-2688.html

Per necessità i panini si sono trasformati in kit

natale-senza-guida-ragionata-per-intolleranti-e-non-solo-n-2552.html

Natale “senza”: guida ragionata per intolleranti e non solo