Panino Italiano Magazine

Gli articoli di: Anna Prandoni

Anna Prandoni

Anna Prandoni

Anna Prandoni è direttore de Il Panino Italiano e advisory board member dell’Accademia. Giornalista e scrittrice, da oltre 20 anni si occupa di enogastronomia con una particolare attenzione all’influenza che questo settore ha nella nostra società, prima come direttore de La Cucina Italiana, poi come direttore dell’Accademia Marchesi, oggi come direttore di Gastronomika, il magazine del cibo del quotidiano Linkiesta.

L’Integrale

L’Integrale

E’ una nuova rivista che parla di pane e di storie, e ci è piaciuta un sacco. A cura di Anna PrandoniL’abbiamo vista nascere su Instagram e abbiamo subito apprezzato...

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La merenda del contadino

La merenda del contadino

In Alto Adige i ritmi sono scanditi dalla natura: ci si sveglia presto, assaporando una colazione sostanziosa, e si prosegue la giornata fino a metà pomeriggio, quando la fam...

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Lato Mare, una nuova insegna approda a Milano con panini di pesce eco e green

Lato Mare, una nuova insegna approda a Milano con panini di pesce eco e green

Nella metropoli italiana per eccellenza apre un locale che non teme di farsi chiamare fast foodA cura di Anna PrandoniA Milano il fast food è parte della quotidianità, fa ri...

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Sogno, la rinascita della ristorazione italiana parte da Torino ed è a forma di panino

Sogno, la rinascita della ristorazione italiana parte da Torino ed è a forma di panino

I Panini della Rinascita, un’idea dell’Accademia del Panino Italiano prende gusto nelle cucine del Tourin Palace Hotel, dietro nomi pieni di speranza come Sogno, Abbraccio...

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Analytics: numeri, numeri, numeri!

Analytics: numeri, numeri, numeri!

Dopo aver capito il tuo target e aver stabilito un piano editoriale, aver creato i giusti contenuti e averli postati, è il momento più atteso. Leggere gli analytics.A cura d...

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Serie tv, copertina, candela accesa e… panino!

Serie tv, copertina, candela accesa e… panino!

Le nostre serate saranno sempre di più casalinghe e noi vogliamo affrontarle con la giusta determinazione fin da subito. A cura di Anna PrandoniParola d’ordine: coccol...

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E se avere un sito non servisse più?

E se avere un sito non servisse più?

La domanda che ci si pone sul sito web quando si progetta la propria presenza digitale è superata: ti spieghiamo perché.A cura di Anna PrandoniPer un paninaro di successo o ...

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Una strategia è indispensabile per un buon posizionamento

Una strategia è indispensabile per un buon posizionamento

Ti abbiamo convinto con la nostra scuola per paninari digitali a migliorare la tua presenza online? Iniziamo allora a lavorare sulla strategia.A cura di Anna PrandoniPrima di ...

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Peschef, il locale che mette il mare in un panino

Peschef, il locale che mette il mare in un panino

Sul mare di Trani si onorano le antiche tradizioni gastronomiche, dividendosi un panino che racchiude il sapore della Puglia.A cura di Anna PrandoniC’è un mare placido, azz...

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Costruire la propria reputazione digitale. Chi parla di voi? E come?

Costruire la propria reputazione digitale. Chi parla di voi? E come?

Se anche non avete mai messo online foto o testi sul vostro locale, è sicuro che altri l’hanno fatto al vostro posto.Questo è uno dei primi motivi per cui è opportuno pre...

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È un salume, ma di pesce!

È un salume, ma di pesce!

Sembra una bresaola, ma è di tonno. Pare un roastbeef o una salsiccia, ma è di pesce. Pare una soprassata, ma è polpo. A cura di Anna PrandoniDopo una meticolosa ricerca d...

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La nuova scuola per paninari digitali

La nuova scuola per paninari digitali

Imparare a usare il digitale per promuovere il proprio localeA cura di Anna PrandoniLa comunicazione non è più una scelta anche per chi si occupa di panini, che deve fare i ...

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Da Vintro Bar & Bites arriva

Da Vintro Bar & Bites arriva "Super Vegan"

Arriva "Super Vegan", il panino realizzato con il famoso burger 100% vegetale.A cura di Anna PrandoniVintro Bar&Bites con l’arrivo dell’estate rinnova la sua offerta d...

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Le eccellenze italiane sbarcano a Parigi

Le eccellenze italiane sbarcano a Parigi

Alessandra Pierini, genovese di origine, è a Parigi da 10 anni e da 20 in Francia. Da ragazza è partita dalla Liguria per lavorare ad Aix en provence, in un caseificio pugli...

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Daniele Bonzi: la sua storia, i suoi panini

Daniele Bonzi: la sua storia, i suoi panini

Dinamico e determinato, Daniele Bonzi è pastry chef del Four Seasons di Milano, non ha fatto il pasticcere nei mesi di lockdown e si è preso una pausa per meditare e riflett...

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Il primo corso di Tripadvisor in Italia che supporta le attività food

Il primo corso di Tripadvisor in Italia che supporta le attività food

Il COVID19 ha messo in standby il settore turismo mettendo in seria difficoltà la maggior parte delle attività presenti in questa nicchia di mercato come la ristorazione e l...

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Panini e politica: ironizzare si può

Panini e politica: ironizzare si può

Il panino, si sa, è un prodotto molto versatile, e spesso si presta ad essere veicolo di racconto, di esperienza, persino di denuncia sociale.A cura di Anna PrandoniE di tant...

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Il Panino Tour oltreoceano

Il Panino Tour oltreoceano

Riccardo Orfino è giovane, brillante, cosmopolita: la sua storia l’ha portato dall’Italia a New York, dove oggi – con un virus che sta mettendo a dura prova la città ...

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Tu che panino sei?

Tu che panino sei?

Il 9 giugno un account twitter con un migliaio di follower ha postato un bellissimo manifesto d’epoca con 40 tipi di panini: ci immaginiamo sia un menu novecentesco di qualc...

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Per chi ama la cipolla!

Per chi ama la cipolla!

In Italia il tempo dell’isolamento è finito, e siamo finalmente liberi di muoverci. A cura di Anna PrandoniLe regole sono più chiare di qualche settimana fa: mascherina, ...

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