Panino Italiano Magazine

Gli articoli di: Andrea W. Castellanza

Andrea W. Castellanza

Andrea W. Castellanza

Il gusto è il Paradiso preparato dall’Inferno degli altri sensi”
Orgogliosamente aggrappato al concetto di “Gusto dell’artista” non è ancora “Artista del Gusto” nonostante l’inveterata passione per la gastronomia dietro e davanti ai fornelli. Regista, scrittore ed esperto di comunicazione si definisce visual dreamer, perché il cinema, la letteratura, il racconto sono fatti della impalpabile materia di cui sono fatti i sogni ed il Buon Gusto. La passione per i viaggi, che condivide con una moglie splendida compagna di avventure, lo porta ad un convulso desiderio di assaggio delle culture altrui, anche quando si tratta di alimenti decisamente alternativi che sperimenta con pervicacia autolesionista

Ok l'hamburger è giusto: siamo colpevoli di american sounding?

Ok l'hamburger è giusto: siamo colpevoli di american sounding?

Prima o poi doveva succedere: dopo anni in cui abbiamo combattuto meritoriamente nel mondo l’italian sounding, il finto cibo italiano sugli scaffali di mezzo mondo, ecco...

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I panini del miracolo economico

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Il boom economico, che segnò la vita quotidiana della penisola dalla fine degli anni ’50 a metà degli anni ’60, fu senz’altro un’epoca di...

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Mozzarella in carrozza: ricette di arte e cinema

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Un panino particolare, forse non un panino, sicuramente un prodotto italiano tradizionale, la mozzarella in carrozza ha ispirato molti artisti del Novecento e due di questi, G...

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Mozzarella in carrozza: ricette di arte e cinema

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Big Kahuna cheeseburger

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Ebbene sì, la delusione scorre cocente in chi, assuefatto dalla presenza in tutti i film di Quentin Tarantino della catena di Fast Food Hawaian-style “Big Kahuna”, la vol...

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Il panino di Elvis

Il panino di Elvis "Fool's gold" (l'oro del matto)

L’ARTE NEL PANINO: Cinema Musica Arte Letteratura Il più famoso panino della storia della musica è lui, quello che, non unico colpevole, contribuì ad ingrassare fino a...

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