Panino Italiano Magazine

Gli articoli di: Alessio D'aguanno

Alessio D'aguanno

Alessio D'aguanno

Alessio D'Aguanno, una laurea in Dietistica e un Master in Food & Wine Communication, si appassiona per caso al cibo e ne rimane folgorato. Il suo credo è "Love you can eat", apprezza quello che puoi mangiare e tutto sarà più buono.

Dopo la finta carne bovina è stata presentata la finta carne suina

Dopo la finta carne bovina è stata presentata la finta carne suina

Dopo il formidabile successo con il finto burger di manzo, l’azienda di Pat Brown Impossible Foods, fra i cui finanziatori c’è un certo Bill Gates, ha bissato l’exploit...

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Vicino a via Garibaldi c'è un Signor Panino

Vicino a via Garibaldi c'è un Signor Panino

In una zona centrale e nascosta di Torino, c'è una panineria che promette soddisfazioni a un ottimo rapporto qualità/prezzo A cura di Alessio D'AguannoVicino alla popol...

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A Torino c'è ancora dell'ottimo cibo di strada locale

A Torino c'è ancora dell'ottimo cibo di strada locale

Nonostante la città sia aperta alle culture estere, vanta ancora degli ottimi locali di cucina tipicaA cura di Alessio D'AguannoSe qualche decina di anni fa il proliferare di...

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In zona Aurora c'è un nuovo stupendo 'giardino'

In zona Aurora c'è un nuovo stupendo 'giardino'

Il polo gastronomico aperto nell'ex fabbrica di cavi elettrici si è ampliato, ancoraA cura di Alessio D'AguannoA fine novembre 2017 in quelli che furono gli spazi dell'Indust...

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Alle OGR abbiamo mangiato un panino senza nemmeno ordinarlo dal menu

Alle OGR abbiamo mangiato un panino senza nemmeno ordinarlo dal menu

Da qualche mese, nello spazio ristorativo delle ex Officine Ferroviarie è attivo un servizio di prenotazione del pasto con ritiro ed eventuale consumo in locoA cura di Alessi...

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Panino e Natale: cosa pensano due nuove stelle e una ristoratrice alternativa?

Panino e Natale: cosa pensano due nuove stelle e una ristoratrice alternativa?

Le strade iniziano a riempirsi di luminarie, i balconi di babbi Natale e le case di alberi e presepi.Mancano sempre meno giorni a Natale e noi non ci siamo fatti perdere l’o...

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Regali di Natale perfetti per gli appassionati del Panino Italiano

Regali di Natale perfetti per gli appassionati del Panino Italiano

Si avvicina il Natale e, con esso, l’inusitato momento dei regali.Il desiderio di offrire qualcosa che possa soddisfare chi lo riceve è alto, ma sempre difficile da raggiun...

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In zona Moscova c’è un locale interamente dedicato al Parmigiano Reggiano

In zona Moscova c’è un locale interamente dedicato al Parmigiano Reggiano

In abbinamento ad antipasti, primi, secondi e dolci a base del noto formaggio, anche la "proposta liquida" parla emiliano.a cura di Alessio D’AguannoSe l’Emilia-Romagna è...

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A Torino ha aperto la casa delle crêpes e delle galettes

A Torino ha aperto la casa delle crêpes e delle galettes

Da giugno, a pochi passi da Piazza Castello, ha aperto un posto all'insegna della cucina bretoneA cura di Alessio D'AguannoQuante volte, passeggiando per la città, abbiamo in...

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Da Panino: una golosa gastronomia con cucina a Modena

Da Panino: una golosa gastronomia con cucina a Modena

Siamo stati nel locale aperto da Beppe Palmieri nel dicembre 2013 A cura di Alessio D'Aguanno Quante volte ci capita di vedere un noto maître mettersi in proprio per apri...

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A fine novembre a Milano torna il festival del caffè, con qualche anticipazione da non perdere

A fine novembre a Milano torna il festival del caffè, con qualche anticipazione da non perdere

Dal 30 novembre al 2 dicembre, negli spazi del Superstudio Più in via Tortona, torna il The Milan Coffee Festival, con un folto programma di eventi. Rispetto alle precedenti ...

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Zio Pane: una valida alternativa per il pranzo in Piazza Vittorio

Zio Pane: una valida alternativa per il pranzo in Piazza Vittorio

A novembre 2018 una panineria ha aperto in prossimità di Vanchiglia, lavorando con dedizione sul 'contenuto' e sul 'contenitore'. A cura di Alessio D'AguannoTrovare un buon ...

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Com'è il Beyond Burger? La nostra impressione all'assaggio

Com'è il Beyond Burger? La nostra impressione all'assaggio

Dopo l'hamburger gourmet anche quello vegano fa tendenza, e pure di più.A cura di Alessio D'AguannoSebbene il veganesimo esista da tempo, solo negli ultimi tempi il fenomeno ...

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A Torino c'è un locale che fa il (veggie) croque madame

A Torino c'è un locale che fa il (veggie) croque madame

In via Cagliari si trova un classico della cucina francese in versione vegetariana.A cura di Alessio D'AguannoAnalogamente a quello che sta succedendo a Milano, anche a Torino...

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Un food truck di polpette ha preso casa a Rimini

Un food truck di polpette ha preso casa a Rimini

Uno dei food truck più 'polpettari' d'Italia si è anche sedentarizzatoA cura di Alessio D'Aguanno«Carne de vitello, zioè il pecto davanti è bono allesso, et la lonza arro...

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E se la bowl fosse di pane? A Torino se ne trova già un (ottimo) assaggio

E se la bowl fosse di pane? A Torino se ne trova già un (ottimo) assaggio

Da fine maggio in zona Porta Nuova ha aperto un piccolo locale monotematico che celebra il pane in un'altra vesteA cura di Alessio D'AguannoIl fenomeno 'globalizzazione' ha po...

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Quattro amici universitari si sono ritrovati a Bologna, per l’apertura di una paninoteca

Quattro amici universitari si sono ritrovati a Bologna, per l’apertura di una paninoteca

Daniele, Michele, Giuseppe e Tommaso: quattro storie diverse, con un presente unicoa cura di Alessio D’Aguanno“Le cose non vanno mai come credi” cantava Giorgia.A distan...

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In un locale di Torino il pastrami è di casa

In un locale di Torino il pastrami è di casa

Abbiamo mangiato un buon panino con una farcia tradizionale rumena in un dehors misurato nel centro di Torino a cura di Alessio D'Aguanno   Nel centro di Torino ...

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Nel centro di Milano abbiamo mangiato un’ottima brioscia con gelato

Nel centro di Milano abbiamo mangiato un’ottima brioscia con gelato

Siamo stati da Don Peppinu, l’ex Tasta, per una brioscia e abbiamo scoperto un più che dolce motivo per ritornare A cura di Alessio D’Aguanno   Pome...

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Un noto chef ha realizzato nove panini regionali con la Finocchiona

Un noto chef ha realizzato nove panini regionali con la Finocchiona

A Tuttofood abbiamo assistito alla presentazione dell’ultimo progetto del Consorzio della Finocchiona, in collaborazione con lo Chef Shady Hasbun de La Prova del Cuoco. ...

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