Panino Italiano Magazine

Gli articoli di: Alessio D'aguanno

Alessio D'aguanno

Alessio D'aguanno

Alessio D'Aguanno, una laurea in Dietistica e un Master in Food & Wine Communication, si appassiona per caso al cibo e ne rimane folgorato. Il suo credo è "Love you can eat", apprezza quello che puoi mangiare e tutto sarà più buono.

In una pizzeria di Milano il prezzo del panuozzo lo abbiamo deciso noi

In una pizzeria di Milano il prezzo del panuozzo lo abbiamo deciso noi

Nella pizzeria Ambaradan, inaugurata a gennaio 2018, la proposta è quella di abbinare la pizza a birra artigianale o cocktail e di far decidere al cliente a quanto ammo...

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NaBi: quando l’hamburger vegetariano è fai da te, a Milano

NaBi: quando l’hamburger vegetariano è fai da te, a Milano

In zona Porta Romana, da qualche anno a questa parte si trova una realtà vegetale dalle variegate e allettanti proposte a cura di Alessio D’Aguanno   Con ...

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In una nota birreria di Torino abbiamo mangiato un panino con pollo al curry

In una nota birreria di Torino abbiamo mangiato un panino con pollo al curry

Nel cuore di San Salvario, in via Saluzzo, abita uno dei volti gastronomici di un noto birrificio piemontese a cura di Alessio D’Aguanno   A qualcuno Piozzo (CN)...

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Siamo stati da Amor Milano e abbiamo mangiato il masscalzone dolce e salato

Siamo stati da Amor Milano e abbiamo mangiato il masscalzone dolce e salato

Il concept, fresco di apertura in Corso Como, oltre alle pizze sforna anche i calzoni, anch’essi in versione rivisitata a cura di Alessio D’Aguanno   Lo sb...

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Al Vinitaly una cantina trevigiana ha presentato un’etichetta davvero disruptive

Al Vinitaly una cantina trevigiana ha presentato un’etichetta davvero disruptive

Siamo stati alla fiera di Verona e, fra tanti interessanti prodotti assaggiati, siamo rimasti colpiti da un’etichetta a cura di Alessio D’Aguanno   Nel mon...

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Ordinare il piatto in versione panino? Da Cantina da Licia si può

Ordinare il piatto in versione panino? Da Cantina da Licia si può

Inaugurata a fine 2018, questa piccola e accogliente enoteca con cucina è già un’affermata realtà nel cuore di Via Mazzini e ha ben tre punti di forza. a cura di Aless...

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Se l’hamburger diventa una millefoglie

Se l’hamburger diventa una millefoglie

In un fine ed etico bistrot di Torino, in cui la cordialità del servizio invoglia a ritornare a breve, abbiamo provato la versione più strana e mai vista finora ...

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Siamo stati a Salumi da Re e abbiamo assaggiato 5 salumi memorabili

Siamo stati a Salumi da Re e abbiamo assaggiato 5 salumi memorabili

L’evento, unico nel suo genere, ha omaggiato una delle tradizioni in cui l’Italia primeggia nel mondo, la norcineria, premiando anche chi prova a innovare a cura ...

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In Porta Romana ha aperto Fratelli Torcinelli, il cugino pugliese di Trippa

In Porta Romana ha aperto Fratelli Torcinelli, il cugino pugliese di Trippa

Tre delle anime dell’iconica trattoria contemporanea hanno deciso di lanciarsi in un progetto dedicato alla cucina pugliese di strada a cura di Alessio D’Aguanno ...

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Avete mai pensato di mangiare una pizza farcita di parmigiana? Da Peperino si può

Avete mai pensato di mangiare una pizza farcita di parmigiana? Da Peperino si può

Da qualche mese, vicino alla fermata metro Rivoli, negli ex locali che furono di Fratelli La Bufala e Pastarito, si è insediato l’impero di Nicola Taglialatela a...

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Il ristorante Bricks di Torino è ripartito da tre punti fermi: tapas, pizza e dolci

Il ristorante Bricks di Torino è ripartito da tre punti fermi: tapas, pizza e dolci

A Torino, in via San Francesco da Paola, un ristorante-pizzeria ha eliminato la sezione cucina scegliendo di puntare tutto sui lievitati Quante volte ci è capitato di ...

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In una pizzeria di Torino abbiamo mangiato un ottimo pane alla curcuma

In una pizzeria di Torino abbiamo mangiato un ottimo pane alla curcuma

In San Salvario una pizzeria-friggitoria napoletana sforna ogni giorno un pane delizioso oltre a pizze e panuozzi a cura di Alessio D’Aguanno Con la colonizzazione del...

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Un chiosco gourmet ha aperto sotto la Gran Madre: croissant, focaccine, panini e aperitivi

Un chiosco gourmet ha aperto sotto la Gran Madre: croissant, focaccine, panini e aperitivi

Negli spazi che furono di un benzinaio, nel dicembre scorso all’inizio di Corso Moncalieri ha aperto le porte Lumen Gourmet, un posticino dove potersi coccolare dalla co...

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La focaccia più croccante di Torino si trova in un ristorante vegetariano controcorrente

La focaccia più croccante di Torino si trova in un ristorante vegetariano controcorrente

In un candido locale vicino alla fermata Re Umberto, i vegetali sono protagonisti sia sul fronte cucina che su quello dei lievitati a cura di Alessio D’Aguanno   A...

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A Milano ha aperto un locale dove Tutto si può ordinare

A Milano ha aperto un locale dove Tutto si può ordinare

In via Gaetano Negri, tra gli uffici in zona Cordusio, ha aperto un locale dove ogni sogno si può desiderare, mangiando a cura di Alessio D’Aguanno   Vi &...

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Alla Farmacia del Cambio è arrivata l’ora del bombolone

Alla Farmacia del Cambio è arrivata l’ora del bombolone

Nella pasticceria del ristorante più antico di Torino, per i prossimi due mesi tutti i sabati viene sfornato il goloso street food in tre versioni differenti a cura di...

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Cosa si mangia sui treni ad alta velocità?

Cosa si mangia sui treni ad alta velocità?

Abbiamo pranzato con un panino nel bar a bordo treno, e abbiamo constatato che l’offerta è molto più variegata di quanto si possa pensare a cura di Alessi...

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Una pizzeria di Torino sforna alcuni (ottimi) burger fish

Una pizzeria di Torino sforna alcuni (ottimi) burger fish

A due passi da Piazza Solferino, una pizzeria recentemente aperta punta sui burger di pesce e, con il senno di poi, fa bene a cura di Alessio D’Aguanno In un momento s...

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Perché dovremmo fare più spesso colazione salata? P.S. Un buon motivo si trova a Milano

Perché dovremmo fare più spesso colazione salata? P.S. Un buon motivo si trova a Milano

Sei italiani su dieci al mattino preferiscono il dolce al salato, ma ci sono alcuni buoni motivi (uno in particolare!) per invertire questa tendenza A cura di Alessio D&rsquo...

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A Torino si trova ancora un Divin pane, burro e zucchero!

A Torino si trova ancora un Divin pane, burro e zucchero!

Ci siamo addentrati in una paninoteca per assaggiare degli ottimi panini salati e siamo rimasti stupiti da una sorpresa dolce a cura di Alessio D’Aguanno   Nella...

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