Panino Italiano Magazine

Gli articoli di: Alessio D'aguanno

Alessio D'aguanno

Alessio D'aguanno

Alessio D'Aguanno, una laurea in Dietistica e un Master in Food & Wine Communication, si appassiona per caso al cibo e ne rimane folgorato. Il suo credo è "Love you can eat", apprezza quello che puoi mangiare e tutto sarà più buono.

A Como c’è una paninoteca diversa, che si definisce mistica

A Como c’è una paninoteca diversa, che si definisce mistica

Il progetto di Mystic Burger, nato 5 anni fa dal solo locale comasco, conta attualmente tre punti vendita in terra lombarda   L’etichetta gourmet, affibbiata a un...

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Il rosato è (davvero) rinato!

Il rosato è (davvero) rinato!

Siamo stati a un evento enologico in cui è stata dedicata un’intera degustazione al vino rosa a cura di Alessio D’Aguanno   Il vino rosato italiano ...

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A Milano abbiamo mangiato un hamburger pugliese con Angus italiano

A Milano abbiamo mangiato un hamburger pugliese con Angus italiano

Negli ultimi anni il fenomeno dello street food ha visto proliferare sempre più trucker incentrati sulla qualità del prodotto, come Il Carrettino a cura di Alessio D’...

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Abbiamo mangiato un buon panino nel social table più lungo d’Europa

Abbiamo mangiato un buon panino nel social table più lungo d’Europa

Siamo stati da Snodo, l’area ristorativa delle ex Officine Grandi Riparazioni a Torino, in zona Porta Susa A cura di Alessio D’Aguanno   A fine settembre 2...

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A Torino ha aperto una vivace taperia con cucina

A Torino ha aperto una vivace taperia con cucina

In zona Santa Giulia l’ex chef di Affini Yari Sità ha rilevato un cocktail bar con cucina per aprire il suo locale   A cura di Alessio D’Aguanno &nb...

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Vicino alle Molinette, a Torino, c'è il giusto pasto per ricaricarsi dopo una visita medica

Vicino alle Molinette, a Torino, c'è il giusto pasto per ricaricarsi dopo una visita medica

Siamo stati in zona Lingotto in una piadineria romagnola dove preparano anche altre interessanti specialità a cura di Alessio D'Aguanno   Dacché la p...

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A Torino è arrivato il maestro del fritto, e noi non ce lo siamo fatti scappare

A Torino è arrivato il maestro del fritto, e noi non ce lo siamo fatti scappare

Al Mercato Centrale Torino, che ha inaugurato il 13 aprile a Porta Palazzo, ha trovato spazio fin da subito anche Martino Bellincampi, già attivo nella sede di Roma, do...

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La 2° tappa del progetto di arte bianca più all’ avanguardia di Milano sta arrivando: Gluten Freak Pop Up da Quattro Quarti Torte

La 2° tappa del progetto di arte bianca più all’ avanguardia di Milano sta arrivando: Gluten Freak Pop Up da Quattro Quarti Torte

Dei progetti itineranti non ci si può non innamorare. Vi avevamo parlato di una coppia di ragazzi che distribuiva caffè americano e colazione italiana in giro pe...

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A Torino abbiamo scovato una (buona) versione italiana del croque monsieur

A Torino abbiamo scovato una (buona) versione italiana del croque monsieur

Al Mercato Centrale Torino, nello spazio di Beppe Giovale, il nobilissimo panino francese viene riproposto in una veste nostrana A cura di Alessio D’Aguanno   Po...

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Al Mercato Centrale Torino abbiamo mangiato un hamburger con crema di parmigiano e tartufo

Al Mercato Centrale Torino abbiamo mangiato un hamburger con crema di parmigiano e tartufo

Il format internazionale, dopo Firenze e Roma, è sbarcato anche a Torino, con alcuni piatti molto interessanti a cura di Alessio D'Aguanno   Nella XII edizi...

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Il ristorante EraGoffi inaugurato a fine 2018 ha fatto il bis, sul Lungo Po

Il ristorante EraGoffi inaugurato a fine 2018 ha fatto il bis, sul Lungo Po

Nella serata di martedì 4 giugno il trio di soci già proprietari del ristorante in Corso Casale, e di Cantina da Licia, ha aperto i battenti del terzo local...

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Panini di mare, ceviche e fritti: tutto in un nuovo locale di Genova

Panini di mare, ceviche e fritti: tutto in un nuovo locale di Genova

Siamo stati nel capoluogo ligure, in una recentissima apertura a 10 minuti da Genova Brignole a cura di Alessio D'Aguanno   A sentire la parola Genova risulta imme...

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Vicino a Torino Porta Nuova abbiamo mangiato un panino con l’impasto della pinsa

Vicino a Torino Porta Nuova abbiamo mangiato un panino con l’impasto della pinsa

Una delle catene più celebri a tema è Pinsa per Te, che ha due locali a Torino e uno ad Avigliana a cura di Alessio D’Aguanno   Sebbene negli ultim...

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Con un’app abbiamo acquistato 8 brioche di Pavè a 5€

Con un’app abbiamo acquistato 8 brioche di Pavè a 5€

L’idea è di Too Good to Go, una start-up danese sbarcata da poco in Italia a cura di Alessio D’Aguanno   Quando i nostri nonni avanzano il cibo, ave...

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In Piazza Carlina ha aperto la Vineria di Trapizzino

In Piazza Carlina ha aperto la Vineria di Trapizzino

Da oggi Torino è la seconda città per numero di punti vendita della catena a cura di Alessio D'Aguanno   Non è passato nemmeno un mese e mezzo...

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Una Mole di Olio: al Museo del Risorgimento arriva l'oro verde

Una Mole di Olio: al Museo del Risorgimento arriva l'oro verde

Il format torinese "Una Mole di ..." spegne quest'anno sei candeline, con la prima edizione dedicata a un nuovo alimento a cura di Alessio D'Aguanno  ...

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In zona Moscova abbiamo mangiato degli ottimi tacos con carne di maiale e ananas

In zona Moscova abbiamo mangiato degli ottimi tacos con carne di maiale e ananas

Da settembre 2018 un locale dall’anima messicana anima la movida di Corso Garibaldi a cura di Alessio D’Aguanno   Quando si parla di cucina messicana, si f...

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Colazione a ogni ora del giorno? In un bar di Isola si può

Colazione a ogni ora del giorno? In un bar di Isola si può

Siamo stati in un bar americano con il nome più lungo di Milano: caffè americano e colazione salata i punti distintivi dell’offerta a cura di Alessio D&rs...

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In San Salvario ci siamo trovati all’improvviso in Puglia

In San Salvario ci siamo trovati all’improvviso in Puglia

Con la scusa di provare le zeppole, abbiamo fatto tappa in una gastronomia salentina che avevamo adocchiato da tempo a cura di Alessio D’Aguanno   La cucina regi...

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Fregno Street Food: quando il cibo di strada abruzzese non è solo arrosticini

Fregno Street Food: quando il cibo di strada abruzzese non è solo arrosticini

Un giovane e umile ragazzo sta portando la propria terra d’origine in giro per Milano all’interno di un panino a cura di Alessio D’Aguanno   Chi non ...

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