IL PANINO SECONDO VALERIO VISINTIN

28/10/2016
By Ludovica Amat
Valerio Visintin scrive di ristoranti per il Corriere della Sera e non ha più bisogno di presentazioni. Scrive talmente bene che sono...
LEGGI

ROBERTA DEIANA: "UN PANINO PER RORBIE"

17/10/2016
By Ludovica Amat
Roberta Deiana è da sempre appassionata di cibo, humour e letteratura, è costantemente alla ricerca di pretesti per mescolarli...
LEGGI

DIEGO ROSSI E LA SUA FIGATA

30/09/2016
By Ludovica Amat
© Foto di Marco Varoli | Oak Seed Studio Diego Rossi è una stella nascente nel firmamento dei cuochi di nuova generazione che c...
LEGGI

IL PANINO DEL BOY SCOUT

08/09/2016
By Ludovica Amat
Pietro Cheli, vice direttore di Amica, è un giornalista con la inusuale dote di saper leggere gli avvenimenti anche in modo trasversa...
LEGGI

UN INTELLIGENTE PIATTO UNICO

03/08/2016
By Ludovica Amat
Allan Bay. Nel 1994 fa di una sua passione una scelta professionale diventando giornalista enogastronomico per il Corriere della Sera e...
LEGGI

MORTADELLA, PROVOLONE E CHAMPAGNE

27/07/2016
By Redazione
Davide Paolini, giornalista e conduttore radiofonico, è uno dei più noti ricercatori e critici gastronomici in Italia. Da semp...
LEGGI

IL PANINO PORTATO DA UN DRONE

25/07/2016
By Ludovica Amat
Stefania Vaccari si occupa di eventi e progetti culturali per i FRIGORIFERI MILANESI. L’ho intervistata perché quando si decid...
LEGGI

Io SONO un Panino

05/04/2016
By Ludovica Amat
D. Che cosa associa alla parola PANINO? R. Uno strumento per raccontare storie, persone ed ingredienti D. Il suo primo ricordo legato a un P...
LEGGI

IL MIO PANINO NEL BENTO

08/01/2016
By Ludovica Amat
Mio Kasuya, Giapponese, è amante dell’Italia da quando ha cominciato a studiare canto lirico a 15 anni. Questo amore è c...
LEGGI

SAREI UN PANINO CONDITO CON N'DUJA

24/12/2015
By Ludovica Amat
Ho intervistato Max Mariola perché su Gambero Rosso Channel (Sky 412) propone un viaggio irresistibile nel mondo del panino, da quell...
LEGGI

L'APOLLO NON MI AVRA'

13/11/2015
By Ludovica Amat
Cofondatore di GROM, ha realizzato di recente con l’amico Federico Grom il sogno che permetterà alla loro impresa di porta...
LEGGI

QUEL PROFUMO DI ROSETTA SFORNATA

04/11/2015
By Ludovica Amat
Vp of Brand Equity e Communication di Moleskine, il brand che rappresenta i mitici taccuini, è nel board di lettera 27, la fondazione...
LEGGI

ALTRE RUBRICHE

That's Blog