Panino panico

Panino panico

19/12/2018
By Alberto Motta
Lo scrittore Philip K. Dick afferma, nel suo magnum opus di fantascienza La trilogia di Valis, che della Torah esistano 600.000 interpretazioni possibili. Allo stesso modo, il panino conta un nu...
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Il Carasino di Sardò

Il Carasino di Sardò

17/12/2018
By Aldo Palaoro
Continuano le peregrinazioni paninesche in zona Loreto e dintorni che, ormai, nell'immaginario goloso collettivo è una zona di frontiera dove l'offerta di cibo etnico è preponder...
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Colazione in giardino

14/12/2018
By Fabio Zago
È una delle ultime opere dipinte dal grande maestro e risale al 1883. Ah, se fosse stato francese, De Nittis!   Si riallaccia a un tema caro alla cultura impressionista, con evident...
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Brioche come una cassata

Brioche come una cassata

13/12/2018
By Redazione
Mai pensato di "destrutturare" un dolce e capire l'effetto (di gusto!) che fa? Ci abbiamo provato, mettendo una cassata nel panino. Il risultato è sorprendente!   Ing...
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Carpaccio di seppie… al nero di seppia?

Carpaccio di seppie… al nero di seppia?

12/12/2018
By Redazione
Tra i coloranti alimentari di origine naturale uno dei più amati dalla cucina italiana è sicuramente il nero di seppia. Il suo particolare colore dà un tocco in più a prepa...
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Piccola (e doverosa) ode ai paninari

Piccola (e doverosa) ode ai paninari

11/12/2018
By Marianna Tognini
«Crastissimo!». Se non avete la più pallida idea di che cosa significhi questa esclamazione, o siete troppo giovani, o avete la memoria troppo corta. In entrambi i casi, val la pena...
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Deeva Candles: l’idea vegana per far splendere la tavola delle feste

Deeva Candles: l’idea vegana per far splendere la tavola delle feste

10/12/2018
By Daniela Guaiti
Natale non è natale senza le candele: sono un regalo sempre gradito, un centrotavola elegante e raffinato, donano un tocco di magia a ogni stanza della casa, e a ogni momento. Un pranzo complet...
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Auritea: la nuova eccellenza delle Tenute Lunelli

Auritea: la nuova eccellenza delle Tenute Lunelli

07/12/2018
By Redazione
Nella cornice della Milano Wine Week il Gruppo Lunelli ha presentato una nuova etichetta: Auritea, il nuovo Cabernet Franc, frutto della collaborazione con Luca D’Attoma, celebre enologo, che gi...
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PaninIKEA

PaninIKEA

06/12/2018
By Letizia Bugini
A voi che pensavate solo a polpette e salmone sappiate che al panino italiano non vuole rinunciare proprio nessuno, tantomeno la grande multinazionale svedese. Vi garantiamo che i panini non li ...
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I panini più amati dalle celebrity, diventati veri e propri… ‘Celebrity Sandwich’!

05/12/2018
By Marianna Tognini
Dite la verità: non vi piacerebbe gustare il panino preferito da Robert De Niro, nel locale dove l’attore era solito mangiarlo agli albori della sua carriera? Beh, gli americani a quanto ...
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Il bao è bio, e tradizionale!

Il bao è bio, e tradizionale!

04/12/2018
By Anna Prandoni
Suili Zhou è una giovane donna cinese, cordiale e determinata, che ha trovato a Milano la sua dimensione e il suo amore. E proprio da questo amore e dalla sua caparbietà nasce Mu Dim Sum...
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Il panino incravattato

04/12/2018
By Anna e il Prof
Ormai l’avete capito. Il panino è il nuovo must, e questa Accademia sta cercando di dimostrarlo e cerca ogni giorno nuove prove di questa tendenza. E vagando con lo sguardo, abbiamo scov...
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