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Panino Blog

IL MAGAZINE

Per portare nel mondo la cultura, i prodotti, le storie, i luoghi e i sapori del panino è nato il Magazine PANINO ITALIANO, una testata giornalistica registrata che si propone di diventare un utile strumento, digitale e cartaceo, per tutti gli appassionati e per i professionisti del settore. Affrontando il tema da un punto di vista molto puntuale e lavorando su più piattaforme, il progetto editoriale è un quotidiano aggiornamento sul mondo dell'alimentazione e della cultura gastronomica italiane, con un focus preciso su panini, prodotti, produttori e differenti tipologie e stili di consumo. Una redazione di professionisti della comunicazione del cibo garantisce la qualità dei contenuti e l'adesione al progetto globale di Accademia.

scelte per voi

la selezione dal nostro magazine

DEGUSTARE NON è UN GIOCO!!!

08/02/2017
By Alberto Capatti
Degustare non è un gioco e domanda sensibilità e scaltrezza. Ho davanti a me, su un piatto bianco un panino: 70-80 grammi di pane oblungo, c...
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La merenda del contadino

06/02/2017
By Anna Prandoni
In Alto Adige i ritmi sono scanditi dalla natura: ci si sveglia presto, assaporando una colazione sostanziosa, e si prosegue la giornata fino a metà pome...
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Batarò, il giusto gusto del panino

03/02/2017
By Daniela Guaiti
Dalle cucine stellate allo street food, con la volontà di rendere l’eccellenza, quella vera, accessibile a tutti. Danilo Gatti si è lasciato...
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