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IL MAGAZINE

Per portare nel mondo la cultura, i prodotti, le storie, i luoghi e i sapori del panino è nato il Magazine PANINO ITALIANO, una testata giornalistica registrata che si propone di diventare un utile strumento, digitale e cartaceo, per tutti gli appassionati e per i professionisti del settore. Affrontando il tema da un punto di vista molto puntuale e lavorando su più piattaforme, il progetto editoriale è un quotidiano aggiornamento sul mondo dell'alimentazione e della cultura gastronomica italiane, con un focus preciso su panini, prodotti, produttori e differenti tipologie e stili di consumo. Una redazione di professionisti della comunicazione del cibo garantisce la qualità dei contenuti e l'adesione al progetto globale di Accademia.

scelte per voi

la selezione dal nostro magazine

Giovanni e l’aceto ammaliatore

Giovanni e l’aceto ammaliatore

13/12/2017
By Laura Rizzato
Il fascino delle botticelle che il padre conservava nella mansarda, stregò Giovanni Solmi quando era bambino. In quelle botti riposava l’aceto bals...
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Panino Bowl

Panino Bowl

12/12/2017
By Paola Buzzini
Missione Panino! Dopo neanche 24 ore a New York vicino a casa ho trovato BEC bacon egg cheese. Nel cuore di Chelsea scovo la donna del panino: Jessica Bologna...
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Il kebab è bergamasco

Il kebab è bergamasco

11/12/2017
By Anna Prandoni
Omar Mottini è nato e cresciuto nella gastronomia di famiglia, quella fondata dalla nonna sessant’anni fa e ancora oggi punto di riferimento per le...
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